白令海峡 冰桥:啤酒烧牛肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 18:45:05
啤酒烧牛肉
简介:
家家户户每天都上演着的柴米油盐酱醋茶,一颗乐观的心总能让平凡的食物大放异彩,没有不会烹煮的家庭主妇,哪怕只是弄熟了加点盐。所以,与其愁眉苦脸的,倒不如乐呵呵的用心研究享受它,为了家人的挑剔胃、家人的健康,将每天必做的“做饭”一事,变成制造美食。若你忍住诱惑,勤劳的自己动手在家做着吃,半年后,你就会发现外面的饭、半成品食品、零食啥的是多么的没滋没味!还是自己做的饭菜有着食物的本色香味儿。
膳食食疗:
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
主料:
牛肉(500g) 啤酒(1瓶)辅料:
青豆 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 花椒 米醋 料酒 生抽 白糖 盐制作流程:
1:将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅,大火煮开
2:再续煮2-3分钟,撇去浮沫后关火,然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用
3:一瓶啤酒与焯过水的牛肉块
4:将焯过水的牛肉块放入锅内
5:加入整瓶啤酒
6:再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒
7:再加入米醋(少许即可)、料酒、生抽、白糖开大火煮
8:煮至中途,锅内的啤酒减少一半时,加入青豆、盐,继续煮
9:再次的煮至汤汁收浓,牛肉煮至软烂,并能闻到香香味道时即可关火
请教啤酒牛肉的做法
一斤牛肉可做几盘啤酒鸭
吃牛肉、啤酒等,皮肤痒?如果治疗呢?
求烧牛肉秘方。
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我烧牛肉总是烧老掉,怎么烧才嫩?
请问牛肉怎样烧才能快熟
用高压锅烧牛肉需要少长时间
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请问红烧牛肉的时候怎样把牛肉烧得不那么硬?
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土豆和牛肉一起烧是不是没有营养啊?
东北菜里的土豆牛肉怎么烧阿?
怎样才能让牛肉烧起来松软不那么硬
求-板栗烧牛肉做法.要详细的