白鹿镇有什么好吃的:烤香蕉 自制清新绵软小点心

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 04:59:54

烤香蕉 自制清新绵软小点心

2008-11-29 14:56:32 被33人转藏

  

  烤香蕉

  烤香蕉是道非常特别的小点心,因为没有添加面粉,仅以打发的鸡蛋和香蕉组成,所以口感非常绵软,一起来试试吧!

  材料:

  香蕉2根、鸡蛋3个、椰丝5克、葡萄干15克、糖1大匙、白葡萄酒少许

  做法:

  1、蛋清蛋黄分开分别装在两个无水无油的盆中,蛋黄中加入糖搅拌至糖全部溶化。

  2、葡萄干洗净后用少许白葡萄酒泡软,蛋清打至湿性发泡。

  3、香蕉去皮切块,加入蛋黄和蛋清拌匀,放在烤盘中。

  4、撒上椰丝和葡萄干放在170度预热好的烤箱中烤15分钟。

  提示:

  如果没有椰丝,也可以用椰蓉代替。