ppap东北话:布鲁塞尔各个巧克力店、博物馆、酒店和餐馆信息

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/20 15:24:08

该译文主要是讲述布鲁塞尔的各个巧克力商店、博物馆、酒店和餐馆信息,还有诱人的巧克力图片。

各个巧克力店、博物馆、酒店和餐馆信息

                          作者:艾米?M.?托马斯

                                 译者:毛毛雨

如果你去巧克力店购买巧克力,每公斤(大约2.2磅)杏仁巧克力的价格如下(除非特别说明):
亚历克斯和亚历克斯巧克力店地址:帕伊街(或意译禾杆街)(Paille) 32号,电话:(32-2)476-612-345,网址:alex-alex.eu。每公斤杏仁巧克力为57欧元; 如果1.28美元兑换1欧元,那么约合73美元。

弗雷德里克?布隆代尔(Frederic Blondeel)巧克力店地址:布里克斯码头(Quai aux Brix) 24号;电话:(32-2) 502-21-31;网址:frederic-blondeel.com。每500克巧克力价格为29.50欧元。

歌帝梵巧克力店地址:大萨布朗广场-中央广场47至48号;电话:(32-2) 502-99-06;网址:godiva.be。 每公斤巧克力的价格为57欧元。

劳伦特?戈保德(Laurent Gerbaud)巧克力店地址:拉文斯坦街2D号;电话:(32-2) 511-16-02;网址:chocolatsgerbaud.be。每公斤巧克力价格为70欧元。

利奥尼达斯店地址:大萨布朗广场41号;电话:(32-2) 513-14-66;网址:leonidas.com。每公斤巧克力价格为21.80欧元。

圣奥莱(St.-Aulaye)店地址:热昂?萨珀利埃(Jean Chapelié)街4号;电话:(32-2) 345-77-85;网址:saintaulaye.be。每公斤巧克力价格为85欧元。

玛丽店地址:皇后长廊(Galerie de la Reine)36号;电话:(32-2) 511-39-59;网址:mary.be。每公斤巧克力价格为62欧元。

诺伊豪斯店地址:利伯昂(Lebeau)街79号;电话:(32-2) 502-38-13;网址:neuhaus.be。每公斤巧克力价格为55欧元。

激情巧克力店地址:大萨布朗广场;电话:(32-2) 514-77-14;网址:passionchocolat.be。每公斤巧克力价格为56欧元。

纯巧克力店地址:罗利贝克(Rollebeek)街48号;电话:(32-2) 502-16-34。每公斤巧克力价格为44欧元。

皮埃尔?马克利尼店地址:米尼默斯(Minimes)街1号;电话:(32-2) 514-12-06;网址:marcolini.be。每公斤巧克力价格为79欧元。

维塔默巧克力店地址:大萨布朗广场6号;电话:(32-2) 546 11 10;网址:wittamer.com。每公斤巧克力价格为74欧元。

察贝尔(Zaab?r)店地址:125号;电话:(32-2) 533-95-80;网址:zaabar.be。每125克圆巧克力为7.5欧元。


各个博物馆信息

可可和巧克力博物馆地址: 金头(Tête d’Or)街9至11号;电话:(32-2) 514-20-48;网址:mucc.be。入馆费为每人5.5欧元。

酒店和餐馆信息

胡伊凯(Hooy Kaye)客栈地址:阿杜伊恩卡伊(Arduinkaai) 街22号;电话:(32-2) 218-44-40。网址:hooykayelodge.com。胡伊凯客栈是一家位于市中心的典雅而简朴的城镇住房,而且每套间拥有三个宽敞的房间;价格从95欧元起,早餐包括在内。

阿米格(或意译朋友)(Amigo)酒店地址:阿米格(或朋友)街1至3号;电话:(32-2) 547-47-47;网址:hotelamigo.com。这家洛克?福特(Rocco Forte)酒店就在大广场边上,房间不仅现代而且舒适;双人间从239欧元起。

西莱克托(Selecto)地址:法兰德斯(Flandre)街95至97号;电话:(32-2) 511-40-95,网址:leselecto.com。两道菜定价客饭价格为32欧元;三道菜定价客饭为38欧元。

艾米?M.?托马斯写的是关于食品、时装和旅行方面的文章或书籍。她的书《巴黎,我的甜心》将于二月在资料库(Sourcebooks)出版。

品尝布鲁塞尔的各种巧克力


1. 布鲁塞尔皇后长廊原诺伊豪斯(Neuhaus)巧克力店。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


2. 诺伊豪斯(Neuhaus)店内巧克力廉价出售。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


3. 该店由热昂?诺伊豪斯(Jean Neuhaus)于1857年建立。最初,该店是个糖药店,专售治疗咳嗽的糖果,还出售甘草糖和该店地窖内生产的苦味巧克力条。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


4. 如今,该店专卖这种杏仁夹心巧克力,叫做1857巧克力。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


5. 十六世纪末期,当西班牙探险家们从现在的墨西哥带回了可可豆时,欧洲才引进了它们。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


6. 一百年之后,可可豆才到达比利时。1885年,当比利时国王利奥波德二世殖民非洲刚果时,在一定程度上为了可可作物,由此而产生的灭绝种族的大屠杀是该国历史一个黑暗的时刻。此时此刻也是比利时巧克力开始获得了其令人钦佩的声誉。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


7. 当我在圣奥莱(St.-Aulaye)街,法式面包店烘烤各式糕点的厨师赖安?史蒂文森正在准备巧克力。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


8. 融化的巧克力被倒入模子。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


9. 这种叫做 “平衡的巧克力”是史蒂文森先生所创,并于2009年世界巧克力大师决赛上获奖。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


10 .一家于八月份开业的小餐馆——西莱克托(Selecto)向顾客提供贻贝以及加盐黄油的同时会添加一份巧克力甜食。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


11. 为特写镜头准备就绪。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


12. 察贝尔(Zaab?r)商店制造的各种巧克力添加了马拉巴尔的豆蔻、中国的八角茴香和得克萨斯州的红辣椒。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


13. 巧克力制造者们用手注满各个杏仁夹心巧克力盘子。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


14. 杏仁夹心巧克力等待它们的内馅。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


15.察贝尔(Zaab?r)店向孩子们和成年人一样提供如何制造巧克力的课。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


16. 品尝是必须的。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


17. 在一个生日宴会上努力工作的孩子们。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


18. 学生们正在伸手用巧克力蘸甜饼干。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


19. 一碗融化的巧克力被倒在大理石桌面上,空气中散发出了醉人的香气。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


20.这位巧克力制造者快速地用两把刮刀穿过那些液体巧克力,以便让巧克力保持不断地运动。这个被称为调和的过程是让巧克力变硬而形成晶体时不仅软而光亮,还有脆感。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


21.进入可可和巧克力博物馆时,一座摇摇欲坠的314年历史的建立的机构,博物馆向游客们赠送一块一直在模制巧克力的塞栓下面的甜饼干。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


22. 一个可可荚果保存在甲醛中展示。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


23. 在博物馆的制作巧克力示范表演之后,巧克力制造者向游客们分发完工的巧克力。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


24. 皮埃尔?马克利尼店的两层旗舰专卖店。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


25. 一盒分类的皮埃尔?马克利尼“彩色收藏品”巧克力。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


26. 皮埃尔?马克利尼店更多分类的巧克力。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


27. 具有百年历史的维塔默巧克力店俯瞰着布鲁塞尔城市中心长方形广场——大萨布朗广场。该店该店正在以其传统的食谱吸引当地人和游客们。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


28. 利奥尼达斯店是世界上最大的巧克力公司之一。

摄影:乔克?菲斯蒂克/纽约时报


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