nameless拳皇连招视频:艾的食用与保健
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 10:19:33
艾的食用与保健
用艾制作的食品还有很多,介绍几种以备选用。
用鲜艾嫩茎叶和面粉为原料,经煮烂、水洗去苦味,和面制成面团,再经擀制、切条等而成。
作法同面条。只不过是将面团做成饼坯,再烙烤而已。
将阴干的艾蒿叶200克装入布袋,浸入约35度的白酒约1.8升中,再加入砂糖约200克,一个月后即可饮用。此酒醇香甘洌,爽口利喉,饮后可治腹痛,止咳祛痰。
干艾叶15克,粳米50克,红糖适量。将艾叶加水煎浓汁,去渣后加水、米和红糖煮成粥食用。此粥适于妇女虚寒痛经,月经不调、胸腹冷痛者。阴虚血热者不宜食用。
干艾叶冲沸水,代茶饮用。每次3克,每日3~4次。适于胃寒疼痛者饮用。
鲜艾叶20克,红糖15克。加水同煎煮,代茶饮用。可治寒湿凝滞痛经。不仅我国人民食用艾,其他国家也有食用。如日本人用艾叶炒墨鱼治疗妇女月经过多、腰痛及高血压等症。
自20世纪80年代以来,以艾为原料的食品在我国有新品问世,如蒿茶、蒿酒、蒿类膨化食品等。艾还作为食品、保健食品原料出口日本,如我国即有企业专门加工艾粉出口日本。
我国传统医药学认为,艾蒿性味辛、苦,温,入肝、脾、肾三经,有温经止血、散寒止痛、调经安胎、除湿止痒、通经活络等功用。
艾蒿种子有明目、壮阳、助水脏、利腰膝、暖子宫等功用。
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