长篇古代穿越完结小说:老北京夏至最爱炸酱面
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/19 04:04:59
6月22日是二十四节气中的夏至,“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。
夏至这天,北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很“畅销”。
北京炸酱面
自制炸酱面老北京的最爱
夏至这天,在社区里的面食店,手擀面、鲜切面销量都会上涨。普通老百姓,夏天更多的还是愿意吃自家做的手擀面、抻面。老北京人吃面可是有讲究,要说花样那就更多啦。面条煮熟后用凉水一过,调上炸好的酱,讲究点的拌上黄瓜丝、水萝卜丝、黄豆芽,再就两瓣蒜,嘿,这老北京炸酱面吃起来那叫一个香!或者,用芝麻酱、花椒油、老陈醋那么一拌,就是麻酱拌面,吃起来也别有风味。
还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
老北京炸酱面 地点
哈尔滨哪里能吃到正宗的老北京炸酱面?
请问北京哪里有正宗老北京炸酱面
老北京炸酱面应有多少种菜码儿?
谁知道老北京炸酱面颐和园店的具体位置?
老北京炸酱面的总店在哪呢?
哈尔滨哪里能吃到正宗的老北京炸酱面?
哪里可以吃到味道正宗的老北京炸酱面?
请问北沙滩附近哪有地道的老北京炸酱面呀?
请问各位有谁知道在青岛市哪里有老北京炸酱面可吃
我想知道最正宗的老北京炸酱面的做法。先谢了。
老北京炸酱面哪里的比较正宗?还有北京哪里有比较正宗的新疆馆,大盘鸡??
炸酱面加盟
问问“老北京”
老北京地图
老北京传说
如何做炸酱面?
如何烹调炸酱面
请教炸酱面的做法
炸酱面怎么做?
炸酱面怎么做
炸酱面怎么做?
炸酱面的作法
炸酱面的做法