试探别人什么心理:红米及黑米功效

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/30 00:46:19

　　黑米：黑米也叫血糯米、补血米，是我国稻米中的珍品。中医认为，黑米属于“黑色食品”，具有滋阴补肾、养胃暖肝、明目活血、增智补脑等功效，可用于治疗头昏、贫血、白发及各种眼疾。黑米的营养价值比白米高得多。科学研究发现，每100克黑米中含有蛋白质 11.3克，而等量的白米中仅含有蛋白质6～8克。黑米中含有八种人体所需要的氨基酸，这些氨基酸的含量均远高于白米。黑米中还含有多种维生素，其中维生素B1的含量比白米高1倍多，维生素B2的含量比白米高2～3倍。此外，黑米中还含有铜、锌、铁、锰、钙、硒等多种对人体有益的微量元素。因此，高血压、神经衰弱、慢性肾炎等体质虚弱的患者及孕产妇可常吃黑米进行补养。

　红米：红米也叫胭脂米，其性温、味甘，具有健脾、补中、益肠的功效。临床研究发现，红米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及增强免疫力等多种功效。人们长期食用红米可保持身体健康、益寿延年，并能减少患各种出血症的几率。女性在经期过后容易出现乏力、头晕眼花、心悸胸闷、手脚冰冷等血虚的症状，此时可用红米、花生和黑豆一起煲饭食用，以达到补养身体的目的。

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