怯意是什么意思:维生素C饮食服用禁忌

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 06:10:11

维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。

维生素C的代谢

　　维生素C在体内的代谢过程及转换方式，目前仍无定论，但可以确定维生素C最后的代谢物是由尿液排出。如果尿中的维生素C的浓度过高时，可让尿液中酸碱度降低，防止细菌孳生，所以有避免尿道感染的作用。 　　草酸是维生素C的其中一个代谢产物，它的排出量因人而异，平均一天有16-64MG的草酸由尿中排出。一般人担心 过多的草酸会造成结石，其实身体中草酸的含量，除一部分由维生素C代谢而来外，其余大部分是直接从食物中摄取，或是由氨基酸类食物代谢所产生。 　　由实验得知，即便是摄取高量的维生素C，尿中草酸量并不会因此而增加，因此无须担心维生素C带来结石的问题。 　　维生素C经由肾脏排泄，所以肾脏具有调节维生素C排泄率的功能。当组织中维生素C达饱和量时，排泄量会增多；当组织含量不足时，排泄量则减少。  长期服用过量VC补充品，可能导致草酸及尿酸结石 当摄入量小于1克时，一般不引起高尿酸症，当超过1克时，尿酸排除明显增加。研究发现，过量使用维生素C，绝大部分被肝脏代谢分解，最终产物为草酸，草酸从膀胱和尿道排泄成为草酸盐，每日服用4克维生素C，在24小时内，尿道中的草酸盐含量会从58mg激增到620m（超过10倍），若继续长期超量服用，草酸盐增加，极易形成泌尿结石。 按照中国营养学会推荐的指标，正常成年人每天摄入维生素C的剂量在100m g就足够了。最大的人体耐受量是1000mg，超过1000mg的最大耐受量，过多VC就会分解成为草酸。而草酸正是泌尿系统结石高发的诱因之一，肾结石、输尿管结石、膀胱结石的发生率是正常人的数倍。 下列情况应慎用： 　　（1）半胱氨酸尿症。 　　（2）痛风。 　　（3）高草酸盐尿症。 　　（4）草酸盐沉积症。 　　（5）尿酸盐性肾结石。 　　（6）糖尿病（因维生素C可能干扰血糖定量）。 　　（7）葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症（可引起溶血性贫血）。 　　（8）血色病。 　　（9）铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血（可致铁吸收增加）。 　　（10）镰形红细胞贫血（可致溶血危象）。  

饮食服用禁忌

　　●维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。 　　●肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。 　　●大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。 　　●维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用；否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。 　　●维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。 　　●维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。 　　●服用维生素C的同时，不要服用人参。 　　●维生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。 　　●乱服药物会损失体内维生素C。如果未经医生允许，乱服药物，除会损害健康外，还会造成体内维生素C的流失。 　　●维生素C片剂应避光在阴凉处保存，以防止变质失效。 　　●服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。 
吃维生素C的禁忌 服用维生素C片有没副作用？？ 我们上班族的饮食应该经常服用那种维生素？ 上班族经常对电脑饮食应该经常服用那种维生素？ 服用维生素C后可否吃虾？ 是否可以长期服用维生素C 服用维生素C可以预防痘痘吗？ 维生素C适合每天服用吗 维生素C和钙片能不能一起服用????? 胃病服用土霉素+维生素C 科学吗？ 维生素C可以自己随便服用吗 服用过量维生素C有何危害 维生素C什么时候服用最合适? 维生素C可以长期服用吗？ 维生素C服用过良会有何影响？？ 维生素c可以长期服用吗？ 服用维生素C 能去斑吗?有没有副作用 服用维生素C可以祛除雀斑吗?! 服用维生素C对去斑有效果吗? 维生素C有能大量服用吗？ 维生素C有能大量服用吗？？ 维生素C可以连续服用多长时间 维生素E与维生素C可否饭后同时服用 维生素C与维生素E可以同时服用吗