行驶证 英语:家宴上一道过瘾的菜——双椒鱼头
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/24 01:33:02
今天是元宵节,上一道元宵节家宴过瘾的菜——双椒鱼头。祝朋友们元宵节快乐哦。 满满的一盘端上桌来,厚厚的青红剁椒覆盖着鱼头,色泽鲜亮,香气扑鼻,掀开表面覆盖的辣椒,夹上一筷子鱼肉,汁水横流,香气在唇齿间扑鼻而来,让您胃口大开,哈哈,很过瘾呢。 其实与上次的剁椒鱼头 做法是一样的,只不过剁椒用了青红两种的。这次剁椒里面加了蒸鱼豉油和白糖,感觉口味更好些。
原料:鱼头,青红剁椒,盐,胡椒粉,料酒,葱,姜,蒜,蒸鱼豉油,白糖。 做法:1、鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟。葱姜切丝,蒜切片。2、用葱丝,姜丝,蒜片垫底,把鱼头放上面。青红剁椒分别调入白糖和蒸鱼豉油搅拌均匀。鱼头分别铺上青红剁椒各半,上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧,我用的鱼头比较大)3、上锅蒸的时候,把蒜切末。4、鱼头蒸好出锅后,撒上蒜末,炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在鱼头上即可。
原料:鱼头,青红剁椒,盐,胡椒粉,料酒,葱,姜,蒜,蒸鱼豉油,白糖。 做法:1、鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟。葱姜切丝,蒜切片。2、用葱丝,姜丝,蒜片垫底,把鱼头放上面。青红剁椒分别调入白糖和蒸鱼豉油搅拌均匀。鱼头分别铺上青红剁椒各半,上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧,我用的鱼头比较大)3、上锅蒸的时候,把蒜切末。4、鱼头蒸好出锅后,撒上蒜末,炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在鱼头上即可。
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剁椒鱼头的做法?
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有一道菜——鱼头豆腐,我很想自己做一次,但奈何技艺浅薄。所以向各位求助,希望能帮我这个忙。
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