王者荣耀estar小鱼年薪:用最笨的方法让大白菜帮子成为冬季餐桌明星

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做菜是最容易实现的成功

起了这个题目，也不知从哪里下笔？有时就是这样。感觉题目挺好，但真座下来，想把它展开时，也不知所从。

我想，还是从我周围熟悉的生活方式，来切入这个题目。这几天，目前网上比较流行的话题：就是幸福和成功。据说，这也是今后要持续很长一段时间的价值观。张颐武在博客中说道，“成功”和“幸福”越来越成为社会价值的中心，引发了极大的关注，这些观念也对于人们的日常生活构成了极大的影响。

既然大家都追求成功，那就要弄明白什么是成功？

我最佩服的一句话，是台湾赵玲玲说的：成功就是一种祸福未知的追求！

我想说的就是我们身边的一种现象，大家也弄不明白什么是成功？也不想弄明白什么是成功?也根本没考虑过什么是成功？大家只是一股劲的向前奔！你别看他向前奔的挺欢，其实他的心里也没底，他每天都在四处张望。主要的目地是看看大家每天都在干啥？

他最最中心的目地只有一个，看看大家干的是否跟他一样？也看看他干的是否跟大家一样？就像一个贼，去偷东西，他一方面查看周围环境是否有危险?另一个方面，他还要查看大家是否都在跟着他一起偷？这些俗人干事的原则只有一个：随波逐流。

这些人的思想，就是一脑袋浆糊。他只知道，只要不停的向前奔就是好。

大家应该有一个体会，当你发生一些变化时，你立刻会引起你周边俗人的反应。如果你的变化，超出了他的思想范围，当他久思不解时，他还会打着关心你的名义，问你个究竟？

这些人最不容的你与他不同，尤其是那些他认为你跟他差不多的人。他一生的原则和动力，全部依赖于他跟别人一样，别人也跟他一样。

我现在终于想明白了，为什么我自已做了一个决定，谁也碍不着，总是有好多人好奇？因为他很担心，他选择的路是一条错路。他还嫉妒你千万别选择一条正确的路。

在单位大家都往当官的路上奔，奔了好几十岁，奔了个一官半职，还自命不凡，他不去跟奥巴马比，而跟职工比。职工还挺羡慕他。一帮人就在那里自已欺骗自已。

就像郑智化在《水手》中唱的那样：
长大的我
为了理想而努力
渐渐忽略了父母和家乡的消息
如今的我
生活就像在演戏
说着言不由衷的话
带着伪善的面具
总是拿着微不足道的成就来骗自已
总是莫名其妙的感到一阵空虚
总是靠一点酒精的麻醉才能睡去
寻寻觅觅也寻不到活着的证据

这些人就把向前奔当成了好！他不知道有一种胜利叫撤退！有的人错把忙碌就当了成功，还有的人把勤奋也当了成功，因为，忙碌和勤奋都属于向前奔！真不知道是怎么想的？忙碌和勤奋就好比你爬梯子上墙，你把梯子都靠错了墙，你爬得越快，离正确的方向越远！

这是最愚蠢的一类人！还真不是少数！我们每个人都能遇到这类人！

我给这类人出个主意，你要是弄不懂什么是成功，你就别弄了，这确实是一个很深的哲学问题！但你也别糊弄自已，拿忙碌和勤奋当成功！

其实，最容易的成功，就摆在每个人的眼前，每天都有机会，还没有人与你竞争，你还可以用极低的成本，获得极大的效益，那就是做菜！

你坚持做好每一道菜，你坚持做几十年，第一：会形成你们家的私家菜，第二：一定会给你的后代形成良好的家风！古代的圣贤，早就看出了这一点。这才是你们家的千秋大业！

而不是你混了一官半职。有一天早上，我看到一个神经病人，手拿一个竹竿，在市区的道路上指挥交通，他也不怕被撞，结果造成了交通的拥堵。

这让我想起尼采的一个发现：他说人都有很强的“权力欲望”。
你看那个指挥交通的神经病人，都病成那样了，还不忘指挥交通过官瘾！

冬季的大白菜帮子，是每家的一个难题，看着农民种的白菜，真舍不得扔。同时今年的白菜，已经达到1.5元一斤了。菜帮子扔了也可惜。去年做了一道大白菜帮子的博文被推荐，获得了大家的好评。今年再接再厉，再发一篇博文，用最笨的方法，将一层的大白菜的帮子，用刀片为四层，也就是由一层厚帮，片为四层薄帮！然后再切成细丝，细丝的直径大约为牙签的粗细。没有一点技术含量，是一种笨方法。但切细的白菜丝，纤维变细，吃起来爽口！用盐水泡过后，涩味很容易除掉。虽然方法笨，但是很有效！而且调制麻酱时，使用了醋，冬天吃起来更是爽口！让我们一起解决菜帮子难吃的问题。

这是最容易实现的成功，比社会上的成功来得容易，而且做好了，发个博文，让大家分享，比单位年底评个先进，还要光荣。

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麻酱拌白菜

主料：白菜嫩帮或白菜心

调料：芝麻酱；盐；白糖；醋；味精；香油

1.取白菜第4-6层嫩帮，从白菜根算起约二寸长。并去掉帮子二边的菜叶。从中间切断，每段一寸长。

大白菜1-3层菜帮的吃法，见去年博文（帮你解决冬季厨房最大难题的一道小菜）

2.再将白菜嫩帮，片成薄片。厚一点的白菜帮，就片成四片，薄一点的白菜嫩帮，就片成三片。

然后再将薄片切成如牙签粗细的细丝。

3.将切好的白菜细丝，放入容器中，撒上盐，腌30 分钟，再用手挤干水分，放入盘中。

4.将麻酱放入小碗内，先加入香油，用筷子搅拌，使香油完全渗入到麻酱中，再加醋搅拌。至麻酱成稀粥状，加入白糖和味精。

5.将麻酱汁，浇在白菜丝上，拌匀即可。

提示：

1.拌麻酱时醋要分几次加入，否则一次加入过多，容易搅成疙瘩。如果怕醋加多了酸，可加少量凉开水。

2.此菜酸甜清脆，有浓郁的麻酱香味。

欢迎查询冬季十道大白菜的吃法

 

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