非晶体熔化时的状态:不付小费就是剥削
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 18:21:20
不付小费就是剥削
刚去美国我最烦给美国人小费,不是我特别小气,而是我分不清哪些人该给,哪些人不该给。
记得我下飞机在旧金山住宾馆,跟我同去的国内一位章先生在总服务台办完入店手续后,“啪”的一声,很大方地在柜台上放了1美金的小费,对方漂亮的蓝眼睛服务小姐立刻沉着脸警告他,这里不收小费。
总服务台另一位小姐还较起真来对章先生说:给她们小费是什么意思?是不是嘲笑她们。我们连忙摆手解释了半天,才得以脱身。
随后服务生帮我们把行李往客房里送。虽然我们和总台小姐弄得不愉快,在电梯间我们还是庆幸自己遇上了“活雷锋”,服务员不要小费。当服务生在客房里放好了行李,我们高兴还没有几分钟,那位服务生发现我们没有付小费的意思,他就直接提醒我们给他小费。我们大惑不解地说:刚才我们在总台主动给小费给出了“麻烦”,差点讨一顿臭骂,怎么又要小费了?
服务生跟我们耐心解释:你们的小费给错了对象。一般站柜台的固定服务员是不收小费的,来回走动或者贴近服务的人员是要给小费的。于是那个服务生硬是收了我1美金的小费,然后掩门而去。这是我第一次给美国人小费。
该给小费的,你不给;或者不该给的,你却给了,轻则会遭到服务员的“白眼”,重则会引来麻烦和责骂。后来我像背书一样把该给的和不该给的对象统统背了下来,比如:警察、公务员、政府官员,这是在法律上不允许给小费的。公交司机、超市营业员、空姐和加油站服务员全都不收小费。所给小费一般占顾客消费金额的15%左右。也就是说,你吃一顿饭20美元,需要另外付给服务生3美元;坐出租车30美元,要付司机5美元。
在国内我们没有给小费的习惯,在美国我们总是在脑海里问:不经照价付款了吗,为什么美国人还节外生枝要小费?一位做服务生的美国朋友告诉我:美国老板每月只给服务生四五百块钱薪水,他们几乎靠小费养家糊口。美国人认为:一个消费服务的过程简单分为“硬件”与“软件”两个部分。“硬件”是指商品的质量和价值,而“软件”就是人的服务。我们平时在国内也说“顾客是上帝”,这只不过是嘴上说说而已。美国老板却很现实,他们把服务生的大部分薪水交给顾客,用小费的形式付给他们。因此,服务生只好努力讨好客人,“顾客是上帝”在美国可不是一句空话。
去年美国人认真地统计过:一年中美国人共付出200亿美金的小费。在美国你早晨要准备好一大堆零钱才能出门,在楼道里你要微笑地给清洁工小费,出门打的或者乘小巴士要交小费,上饭店吃饭更要小费。有人给你端来一杯水要付小费,送一个热毛巾也要小费。小费就像影子始终围绕你,当然你要是服务生的话,你也可以大把大把地得到别人的小费。
有一次我在一家饭店里上厕所,当我用完厕所洗手时,不小心把水珠溅到洗脸池的台面上,这时一位服务生立刻把水渍擦干净,随口客气地问我一句:我们这里的服务你满意吗?我说:非常满意。明摆着他的下一句是什么意思,我该朝他手心里放入1美元的小费了。
当我出门时发现旁边竖着一个牌子,上面竟然用大字写着一句话:不付小费就是一种剥削。我暗地里庆幸自己的主动,否则人家来硬的,到最后我也是要交小费。据说这里经常有国内的观光团来这个饭店就餐,曾经为了付小费多次发生过不愉快的事。
我刚去美国,不习惯付小费;等我习惯了,回国之后,一时间不付小费总是心里慌慌的,好像有一件事没有做。有好几次我掏钱要付服务员小费,差点没把漂亮的服务小姐给吓住了。
唉!全怪我东西不分,这都是美国人的小费给闹的。
【摘自《风花雪月的破事》 江西教育出版社2005年1月版 王立荣/文】
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