偶看新闻你老豆索茄:5类人禁喝鸡汤 推荐10种食材同样滋补
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 11:33:10
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北京毛毛
5类人禁喝鸡汤 推荐10种食材同样滋补
(2012-02-07 07:44:18)
标签：美食
鸡汤
滋补
胃酸过多
慢性肾功能不全
健康
分类：健康
5类人禁喝鸡汤 推荐10种食材同样滋补
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。
但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。
汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那么您不太适合饮用鸡汤！
无福享受鸡汤的5类人
1、高血压症：
除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
2、高血脂症：
鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
3、胃酸过多：
鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
4、胆道疾病：
鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
5、肾功能不全：
鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
鸡汤不适合的话，来看看还有哪些食物在这个季节最滋补呢？爱美网为大家罗列了滋补食物的TOP10哦！
1.银耳：
具有滋阴、润肺、养胃等作用，乃益中补气、滋养润燥的食品。
2.百合：
止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。
3.枸杞：
可使人面色红润，须发黑亮，延缓衰老。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。
4.大枣：
可治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。有保护肝脏、降低血脂等作用。
大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
5.胡桃：
能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
6.芝麻：
有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，可治疗多种病症。
7.莲子：
既能祛燥，又能滋补强身，是冬天的适时补品。
8.藕：
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
9.山药：
补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
10.红薯：
对防治便秘十分有效，也是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
后一篇：八个饮食方法 助节后减肥排毒(图)
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北京毛毛5类人禁喝鸡汤 推荐10种食材同样滋补
(2012-02-07 07:44:18)
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鸡汤
滋补
胃酸过多
慢性肾功能不全
健康
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5类人禁喝鸡汤 推荐10种食材同样滋补
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。
但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。
汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那么您不太适合饮用鸡汤！
无福享受鸡汤的5类人
1、高血压症：
除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
2、高血脂症：
鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
3、胃酸过多：
鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
4、胆道疾病：
鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
5、肾功能不全：
鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
鸡汤不适合的话，来看看还有哪些食物在这个季节最滋补呢？爱美网为大家罗列了滋补食物的TOP10哦！
1.银耳：
具有滋阴、润肺、养胃等作用，乃益中补气、滋养润燥的食品。
2.百合：
止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。
3.枸杞：
可使人面色红润，须发黑亮，延缓衰老。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。
4.大枣：
可治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。有保护肝脏、降低血脂等作用。
大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
5.胡桃：
能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
6.芝麻：
有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，可治疗多种病症。
7.莲子：
既能祛燥，又能滋补强身，是冬天的适时补品。
8.藕：
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
9.山药：
补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
10.红薯：
对防治便秘十分有效，也是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
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