偶看新闻苹果怎么看本地视频:茶叶粉喂猪可改善肉质
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 00:13:07
茶叶粉喂猪可改善肉质
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- 日期：2007-11-21 18:57
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在育肥猪出栏前30—40天，连续不间断地给猪的配合饲料中添加饲料量0.5—1％的泡过茶水后的废弃干茶叶粉，一直喂至出栏。屠宰后测知：
1、增重快，收效高 试验组猪的体重比没有添饲废弃干茶叶粉的对照组猪平均体重增加8.5％以上。
2、肉成好，销路畅 试验组猪肉的硬实度明显增加，含水量降低5.7％。这是因为废弃的干茶叶粉仍有利水的功效。
3、口感好，味浓好 试验组猪肉中原含有的腥味大幅度下降，且口感肉味浓香、脆嫩。其原因是猪肉中所含肌苷酸的量，比对照组猪肉中所含肌苷酸的量多出近1倍，肌苷酸含量多少是决定猪肉中感好坏的重要物质。
4、营养价值高，助人体健美 试验组猪肉里的维生素E含量，为普通猪肉的3倍以上。而维生素E有抗氧化、延缓衰老、保护心脑血管的良好功效，常食者倍感身体轻健。
来源：福建科技报