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紫甘薯无公害高产栽培技术
农业书屋 收录于2011-05-21 摘要紫甘薯是营养价值高、发展前景看好的保健食品。从选地整地、培育壮苗、适时栽插、田间管理、病虫害防治、适时收获与贮藏等方面,总结了紫甘薯无公害高产集成配套栽培技术,以期为紫甘薯丰产栽培提供参考。
关键词紫甘薯;无公害;高产;栽培技术
中图分类号S531.048文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)03-0086-01
紫甘薯是指薯肉颜色为紫色的甘薯,其营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸和锰、锌、碘、硒等微量元素及胡萝卜素、花青素等,具有明显的防癌、抗癌及保健功能,是纯天然的保健食品,还可用于提取色素[1]。近年来,市场需求与日俱增,销售价格居高不下,发展前景非常看好。采用无公害高产高效生产技术,一般田块产量37.5t/hm2左右,高产田块可达45t/hm2以上。但生产中存在种薯质量差、品种退化严重、管理水平低等问题,致使产量不高效益低下。针对生产中存在的问题,现将紫甘薯无公害高产栽培技术总结如下。
1选地整地
在适宜甘薯生产区,选择交通便利、远离交通主干道、环境无污染、水源和土壤质量符合《无公害农产品生产技术规范》要求、地势平坦、排灌方便、土壤疏松肥沃、通气性好的壤土地及群众科学种植技术较高的地区建立生产基地。选用3年内未种过甘薯的地块栽植紫甘薯。春薯应在秋冬季节深耕冻垡,春季复耕整平起垄;夏薯于前作收获后及时整地起垄。结合整地施足有机肥。起垄有大、小垄之分,大垄垄距90～100cm,垄高30～40cm;小垄垄距67cm,垄高25～30cm。起垄要求垄端行直,高垄深沟,垄型饱满,垄面平整。
2培育壮苗
选用适宜当地种植的品质优、产量高、抗逆性强、薯形美观、商品率高的紫甘薯品种,如秦紫薯1号、京薯6号、徐紫薯1号等。调运种薯、种苗应严格按检疫操作规程实施检疫。选用甘薯育种单位良繁基地繁育的原种1代、2代紫薯品种作种薯。苗床选择背风向阳、土壤肥沃、管理方便的田块。旧苗床需要更换床土,进行床体消毒。苗床长度可据地形及需要而定,一般长5~7m,宽1.2~1.3m,深40cm左右。3月10日左右选晴好天气,采用塑料薄膜温床育苗。排种后至出苗前,保持床土湿润,床温30～35℃,最高温度不超过37℃;苗出齐后至采苗前5d,床温宜保持在25～30℃,晴天中午注意观察床温,当温度高于30℃时要适时揭开薄膜,两端通风降温,防止烧苗;采苗前3~5d,适当降温炼苗培育壮苗[2]。壮苗标准:苗重500～700g/百株,苗高20~25cm,5～7个节,茎粗,节间短,叶片肥厚,顶3叶齐平,剪口浆汁浓,无病虫害。剪苗后及时追施肥水,培育第2茬苗。
3适时栽插
春薯在当地终霜期过后即可栽插,争取适期早栽,一般在4月下旬至5月上旬栽插头茬苗;夏薯要求前茬收获后及时栽插。采用“一插二卧三抬头”的改良水平栽插法,或蘸泥浆、留三叶栽插法[3]。栽插时先挖窝,后浇水,再栽苗覆土。注意浇水时不要溅到秧苗外露叶片上,以利于提高成活率。不同品种苗分开栽插。大垄双行三角交叉栽植,行、株距30～40cm;小垄单行栽植,株距30～35cm。栽植春薯4.50~5.25万株/hm2,夏薯5.25~6.00万株/hm2。
4田间管理
栽后及时查苗,发现缺苗、死苗,要立即补栽。封垄前浅锄除草,中耕培土。培土应做到不压茎蔓,不损伤茎叶。封垄后根据长势适量进行叶面喷肥,可选用0.5%尿素液或0.2%磷酸二氢钾液或20%过磷酸钙液及叶面肥[4]。干旱天气及时灌水补墒,雨天遇涝及时排除。雨后及时提蔓,控制茎蔓旺长,严禁翻蔓和施用化学抑制剂。施肥以基肥为主,基、追肥比例以(70～80)∶(20～30)为宜;氮、磷、钾配合施用,重施有机肥、钾肥。高产田块基肥施腐熟有机肥37.5~45.0t/hm2、尿素225~300kg/hm2、磷肥450~750kg/hm2、钾肥225~300kg/hm2,或复合肥450~750kg/hm2。高肥田取下限,中低肥田取上限。
5病虫害防治
结合整地防治地下害虫,用2%辛硫磷颗粒剂30kg/hm2拌细土225~300kg,均匀撒施翻入土内;或栽插时穴施根际。防治病害在育苗时用40%多菌灵800~1 000倍液浸种10min,或栽插时浸根。大田生长期,及时选用低毒化学农药防治蚜虫、甘薯天蛾、斜纹夜蛾等害虫,严禁使用有“三致”的高毒高残留农药。严格按照《农药安全使用标准》和《农药合理使用标准》进行操作。
6适时收获与贮藏
10月中下旬选晴好天气适时收获。适时收获可以降低薯块腐烂率,增强耐贮性。贮藏前精选剔除病、烂、伤、残薯或小薯,选用薯形好、无损伤的薯块作种薯贮藏。入窑时做到轻起轻运,当天起收当天入窑,不让薯块在田间露天过夜。贮藏期间管理要经常检查,调节好温、湿度,窑温控制在10～13℃,湿度保持在90%左右。
7参考文献
[1] 刘志坚,应素丽.早熟甘薯品种双季高效栽培技术[J].种业导刊,2006(Z1):25-26.
[2] 雷沈英,林敏莉,刘桂菜,等.鲜食甘薯浙1257的特征特性及栽培技术[J].内蒙古农业科技,2003(S2):5-6.
[3] 陈明忠.脱毒甘薯的增产效果及主要栽培技术分析[J].耕作与栽培,2006(3):50-52.
[4] 陈现臣,王彩霞,曾学清.麦套脱毒甘薯高产优质栽培技术[J].河南农业科学,2003(10):66-67.
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农业书屋 收录于2011-05-21 摘要紫甘薯是营养价值高、发展前景看好的保健食品。从选地整地、培育壮苗、适时栽插、田间管理、病虫害防治、适时收获与贮藏等方面,总结了紫甘薯无公害高产集成配套栽培技术,以期为紫甘薯丰产栽培提供参考。
关键词紫甘薯;无公害;高产;栽培技术
中图分类号S531.048文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)03-0086-01
紫甘薯是指薯肉颜色为紫色的甘薯,其营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸和锰、锌、碘、硒等微量元素及胡萝卜素、花青素等,具有明显的防癌、抗癌及保健功能,是纯天然的保健食品,还可用于提取色素[1]。近年来,市场需求与日俱增,销售价格居高不下,发展前景非常看好。采用无公害高产高效生产技术,一般田块产量37.5t/hm2左右,高产田块可达45t/hm2以上。但生产中存在种薯质量差、品种退化严重、管理水平低等问题,致使产量不高效益低下。针对生产中存在的问题,现将紫甘薯无公害高产栽培技术总结如下。
1选地整地
在适宜甘薯生产区,选择交通便利、远离交通主干道、环境无污染、水源和土壤质量符合《无公害农产品生产技术规范》要求、地势平坦、排灌方便、土壤疏松肥沃、通气性好的壤土地及群众科学种植技术较高的地区建立生产基地。选用3年内未种过甘薯的地块栽植紫甘薯。春薯应在秋冬季节深耕冻垡,春季复耕整平起垄;夏薯于前作收获后及时整地起垄。结合整地施足有机肥。起垄有大、小垄之分,大垄垄距90～100cm,垄高30～40cm;小垄垄距67cm,垄高25～30cm。起垄要求垄端行直,高垄深沟,垄型饱满,垄面平整。
2培育壮苗
选用适宜当地种植的品质优、产量高、抗逆性强、薯形美观、商品率高的紫甘薯品种,如秦紫薯1号、京薯6号、徐紫薯1号等。调运种薯、种苗应严格按检疫操作规程实施检疫。选用甘薯育种单位良繁基地繁育的原种1代、2代紫薯品种作种薯。苗床选择背风向阳、土壤肥沃、管理方便的田块。旧苗床需要更换床土,进行床体消毒。苗床长度可据地形及需要而定,一般长5~7m,宽1.2~1.3m,深40cm左右。3月10日左右选晴好天气,采用塑料薄膜温床育苗。排种后至出苗前,保持床土湿润,床温30～35℃,最高温度不超过37℃;苗出齐后至采苗前5d,床温宜保持在25～30℃,晴天中午注意观察床温,当温度高于30℃时要适时揭开薄膜,两端通风降温,防止烧苗;采苗前3~5d,适当降温炼苗培育壮苗[2]。壮苗标准:苗重500～700g/百株,苗高20~25cm,5～7个节,茎粗,节间短,叶片肥厚,顶3叶齐平,剪口浆汁浓,无病虫害。剪苗后及时追施肥水,培育第2茬苗。
3适时栽插
春薯在当地终霜期过后即可栽插,争取适期早栽,一般在4月下旬至5月上旬栽插头茬苗;夏薯要求前茬收获后及时栽插。采用“一插二卧三抬头”的改良水平栽插法,或蘸泥浆、留三叶栽插法[3]。栽插时先挖窝,后浇水,再栽苗覆土。注意浇水时不要溅到秧苗外露叶片上,以利于提高成活率。不同品种苗分开栽插。大垄双行三角交叉栽植,行、株距30～40cm;小垄单行栽植,株距30～35cm。栽植春薯4.50~5.25万株/hm2,夏薯5.25~6.00万株/hm2。
4田间管理
栽后及时查苗,发现缺苗、死苗,要立即补栽。封垄前浅锄除草,中耕培土。培土应做到不压茎蔓,不损伤茎叶。封垄后根据长势适量进行叶面喷肥,可选用0.5%尿素液或0.2%磷酸二氢钾液或20%过磷酸钙液及叶面肥[4]。干旱天气及时灌水补墒,雨天遇涝及时排除。雨后及时提蔓,控制茎蔓旺长,严禁翻蔓和施用化学抑制剂。施肥以基肥为主,基、追肥比例以(70～80)∶(20～30)为宜;氮、磷、钾配合施用,重施有机肥、钾肥。高产田块基肥施腐熟有机肥37.5~45.0t/hm2、尿素225~300kg/hm2、磷肥450~750kg/hm2、钾肥225~300kg/hm2,或复合肥450~750kg/hm2。高肥田取下限,中低肥田取上限。
5病虫害防治
结合整地防治地下害虫,用2%辛硫磷颗粒剂30kg/hm2拌细土225~300kg,均匀撒施翻入土内;或栽插时穴施根际。防治病害在育苗时用40%多菌灵800~1 000倍液浸种10min,或栽插时浸根。大田生长期,及时选用低毒化学农药防治蚜虫、甘薯天蛾、斜纹夜蛾等害虫,严禁使用有“三致”的高毒高残留农药。严格按照《农药安全使用标准》和《农药合理使用标准》进行操作。
6适时收获与贮藏
10月中下旬选晴好天气适时收获。适时收获可以降低薯块腐烂率,增强耐贮性。贮藏前精选剔除病、烂、伤、残薯或小薯,选用薯形好、无损伤的薯块作种薯贮藏。入窑时做到轻起轻运,当天起收当天入窑,不让薯块在田间露天过夜。贮藏期间管理要经常检查,调节好温、湿度,窑温控制在10～13℃,湿度保持在90%左右。
7参考文献
[1] 刘志坚,应素丽.早熟甘薯品种双季高效栽培技术[J].种业导刊,2006(Z1):25-26.
[2] 雷沈英,林敏莉,刘桂菜,等.鲜食甘薯浙1257的特征特性及栽培技术[J].内蒙古农业科技,2003(S2):5-6.
[3] 陈明忠.脱毒甘薯的增产效果及主要栽培技术分析[J].耕作与栽培,2006(3):50-52.
[4] 陈现臣,王彩霞,曾学清.麦套脱毒甘薯高产优质栽培技术[J].河南农业科学,2003(10):66-67.
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