万里的子女现状:香莓牛柳
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/09 11:04:03
主料:牛里脊肉
辅料:甜蜜豆,菜花,香葱,草莓,小话梅肉。
调料:铁桶番茄酱,白糖,盐。
香莓牛柳的做法:
1.将牛里脊肉切片,用盐、料酒、酱油、少许水淀粉抓匀,打入少许油,腌渍10分钟。
2.甜蜜豆切斜角,菜花掰成小朵,草莓对半切开,香葱切末。
3.锅中烧开水将菜花、甜蜜豆,分别焯水捞出过凉备用。
4.锅里做油,五、六成热时将腌好的牛柳入锅滑散捞出。
5.锅内留底油煸香蒜末葱花,放入番茄酱、白糖、盐,少许水烧开后,切好的话梅碎撒在锅中,用水淀粉够立芡,将牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒,,装盘前投入草莓,盖在煮好的方便面上.
6.将剩油条用烤箱加热后,切成小段码在盘边上。