在多伦多与三十位中国小留学生一起过年(上)

   自从前几周团契宣布了这件事以后,团契的负责人就开始周密计划,将人员进行了具体分工和安排,大家就着手分头准备.其中有的相关事项,比如:向教会预定场地,采购餐具,预备奖品礼品,饭后的活动节目等,都必须提前落实.

   那天下午三点半,一部分时间充裕的弟兄姊妹便早早到了教会.负责包饺子的女士和负责布置现场的男士各忙各的.因大家都说我家饺子好吃,所以,我家专门负责准备饺馅.昨天,太太现买了十磅肉馅,把饺子馅拌好,带着赶到教会,五六位女士就开始说笑着擀片子,包饺子.一直忙到七点多开饭.因为包的实在多,仅煮就分了好几锅,花了很长时间呢…….

   大约七点钟,三十二位学生都已顺利接来,我们的准备工作已基本就绪,开始用三个大锅,把饺子煮在锅里.这时,团契除极少数人有事来不了,大多数平时常来的人都已陆续到齐.每一家都按事先团契约定的,所带的菜不但比平常聚餐时带的质量高,而且在数量上增加了一倍.有几家带的甚至远超这个量.

   下面是那天下午和晚上拍的照片,为了保护有关人员的肖像权,我把凡显示清晰头像的作了虚化处理:

    这是我们教会体育馆.较早到的人在这里布置现场.平时作体育锻炼用.每遇这样活动,就临时布置.桌椅都是从房间里搬(推)出来的.

   我们的主任牧师带领大家作庆祝活动开始祷告以及谢饭祷告.有白发的两人一人是牧师,一人是我们的老大哥.他拥有自己的会计事务所.因为他可以自己安排时间,下午他来的最早,干的活最多.有时候,他说论年龄我应该去"常青团"(老年人团契)了.我们呢,实在舍不得他走.大家说,你走了,你一向帮大家作的贡献,还有你常常逗我们乐,你唱歌是雄浑的男高音,有谁能补得上呢?!

   因我的相机是一般相机,所以效果差些.我仔细数了一下,这一溜摆着五十多样食品.有人可能觉得,一百多人就餐,一定需到餐馆里定做许多.没有.您看下面的照片就清楚了.

   图中几大盘子是待下的饺子.因为厨房这时仍在紧张地包,煮,地方占不下,所以暂时摆在这里.边上摆的菜是做好的沙拉.


   糕点是自己做的.上面锅里一个是西米粥,一个是芋头粥.有的专门负责带水果.照片中的葡萄,现合成人民币大约九元一斤.

负责分工做汤的人,个个八仙过海,各显身手.五大锅汤,一锅红豆稀饭.做汤我家甘拜下风,但红豆稀饭(右上角,照片缩小后没露出稀饭来),是太太的佳作,不要小看,在团契里也有点名啊!呵呵呵...

   我们这里的虾很便宜,照片里的虾,合人民币约四十元一斤吧.请看!下面的那盘凉菜.它最后剩得最多.为什么?显然,其它更香,更好吃!

   饺子!这时候的饺子最好吃.因为是第一锅煮出来的.正如我们北方人常说的那样,"头锅的饺子,二锅的面."至于每个桌上预先摆好的凉菜,烤猪排,那是因为几家人带的数量非常大,于是就把他们这几样干脆按桌子数分开,一桌一盘,大家围在一桌时就着吃,如此,就不必再专门取去了.

   下面一大盘是烤乳猪,是我们曾经的团牧一家现买的.这是广东香港人每逢节日必备的一道大菜.那天晚上,它最受欢迎.特别是北方来的留学生,有的还是第一次见这道美食呢!

   这是从另一面照的.昨晚主食:饺子和米饭.当然,米饭主要是给我们中间的南方人预备的.然而,您不知道,他们比我们北方人都爱吃饺子.原先是没有吃到过真正美味的饺子.这下子,我们家的饺子,更有名气了.有人还劝我们开饺子馆呢.

   这是另一家特地带来的皮儿,我家的馅.绿色的是用波菜打碎的汁和面擀成的.黄色是胡萝卜汁做成的.还有一家,也带的是饺子,不是我们家的猪肉,木耳,鸡蛋,白菜馅,而是"六鲜馅':虾仁,韭菜,蘑菇,木耳,带子,鸡蛋六样.有道是,物本来就稀,又确实地精贵,好了,大家数着个分吧.....

   这是在厨房拍的切好的菠萝:由团契指定家庭买的,作为饭后水果.您看,这刀工够不够专业水平?

   这时候大家基本已分头取完菜,开始享用起来.看到小留学生们像在家里一样,吃到我们精心准备的年饭,没骗您,我们每个人心里真的是乐开了花呀!

   也可能您会担心,这些饺子也好,各式各样的美味也罢,够吃不够呀,特别是这些小留学生们,正是长身体的时候,你们把他们的馋虫勾上来,可不能不管饱啊!哈哈哈,请放心,每个人吃完饭,拜年的时候腰都弯不下去了.尤其是那些平时次饭不想吃,好饭撑着吃的朋友,问好拜年之前,先得捋捋肚皮,连连说"太饱了...".学生们走的时候,我们还让他们带些点心留作第二天早餐呢!饺子和其它的菜饭,剩了许多.可我们不浪费,我们绝不像那些游轮,剩菜剩饭干脆处理掉,没有,大家分着带回家去,有人说,过年也当节省着过日子!

   饭后,由我们团契的在市内某高级科研机构任职的女士(她是团契的资格较老的人,来了十多年了,是受了洗礼的基督徒,他老公今年恰好是我们团契的团长),向大家,特别是向在座的小留学生们讲述她自己二十年来在国外走过的路子,自己的亲身经历以及切身体会.她在国内科技大毕业以后,在美国读到博士后,被加国聘来作地球物理方面的研究工作,现在还领导着一个研究项目.此外,她还被加国一些知名大学聘为客座教授.她在讲话结束的时候,一再勉励这些祖国的花朵,父母的宝贝们,刚开始的时候,是会艰难一些的.但只要发奋努力,刻苦学习,勤于思考,一定能不断地战胜一个个困难,一定会有光明的前途!他们的父母在他们学有所成时,一定会为自己的宝宝感到由衷地自豪和骄傲的!我们肯定也会为他们感到鼓舞和振奋!

   接下来,由留学生推举的代表讲话.首先对我们的盛情表示了谢意,又介绍了他们目前的学习和生活情况.通过相互交流,我们彼此的心,贴得更紧了.每个人的脸上,洋溢着欢乐和幸福的光彩;每个人的心里,因为对彼此有着深情的爱,感动着整个身心,像春天般的温暖!

   接着,我们按照预先计划,开始第二个项目:"人人参与做游戏".首先是"猜猜看".主要由小留学生参加.大致的方法是,主持人通过话筒,告诉坐在椅子上的五位参赛者要猜的是什么,比如一个成语或俩字的网上流行语 (像"给力," "菜鸟"一类的),但不说出答案,却由站在五人面前的学生,根据他/她看到大纸上写的答案,作出相关动作表情.五位猜谜的人再根据其动作表情,猜出答案.

  (因篇幅所限,未完,待续)