莫之夭阏者句式:怎样做香辣牛肉酱?
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 01:16:32
很久未曾感慨时间,但时间还是过得飞快。一周就这样悄悄过去了。
今日与友约会,还一同感慨,时间怎么就这样悄无声息的跑掉了呢?
又是周末,又到了黑白颠倒的休息时间。
周末懒得一日三餐的正点做饭——即便想做,一般也不会是正点起床与睡觉。
通常,三餐会自动缩减为两餐。
那就备一款适合懒人的辣酱吧,可以拌面,可以炒饭,甚至夹个馍,或者用它炖个豆腐,都是完美的搭配。
香辣可口,懒人的不二之选。
不过,若因此多吃了一碗饭而发胖,莫要怪罪我。
因为,我也是受害者。
此酱密封冷藏可以保存一周左右。
工具/原料
- 牛里脊200g
- 香菇8朵
- 生抽2汤匙
- 料酒1茶匙
- 豆豉辣酱2汤匙
- 豆瓣酱2汤匙
- 油3汤匙
- 葱姜蒜适量
步骤/方法
- 牛肉切丁,加生抽,料酒,葱蒜拌匀腌制30分钟。香菇切碎。
(葱蒜提前切碎。香菇也要切的细碎。) - 锅里热油,姜炝锅,倒入腌好的肉翻炒至变色,倒入香菇继续翻炒。
- 加豆豉辣酱和豆瓣酱翻炒均匀,加入少量水,大火烧开,转中小火熬至浓稠即可。
(豆豉酱和豆瓣酱都有咸味,加上生抽,就不需要另放盐了。)