食螺龟环境:三亚一酒楼酸辣土豆丝要价57元 回应称系春节菜价上涨

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2020/02/29 01:25:16

三亚一酒楼酸辣土豆丝要价57元 回应称系春节菜价上涨

2012年02月05日 06:32
来源:新京报 作者:张晗

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四季豆87元 土豆丝57元

三亚一酒楼20余道菜收费7997元,网友发消费单据指菜价高;物价部门将核实调查

3日,网友“山鹰加错”发布了其在福冠海鲜酒楼消费单据照片,指该酒楼菜价过高。

-“三亚海鲜档万元账单”追踪

3日晚8时11分,网友“山鹰加错”于个人微博发布了在三亚福冠海鲜酒楼消费单据的照片,指该酒楼菜价过高。福冠海鲜酒楼工作人员称,春节期间,酒楼菜价有所上涨,并承诺尽快调回。三亚物价部门称,将前往酒楼进行核实。

酸辣土豆丝(中量)卖57元

3日,网友“山鹰加错”连续发布了两条微博,晒了他和朋友在三亚福冠海鲜酒楼吃饭的账单。该网友并未向记者透露姓名,他称,发微博前的早些时候,他和亲朋到福冠海鲜酒楼用餐,一行共18人。虽然酒楼对菜肴明码标价,但看到结账单,仍然觉得自己挨宰了。

消费单据的照片显示,客人们点了20余道菜,共消费了7997元。其中,酸辣土豆丝(中量)57元,肉末四季豆(中量)87元,虎皮尖椒(中量)72元,炒上青菜(中量)72元。

记者在三亚物价网上查询了3日当天的蔬菜价格。在所列的五个市场及超市中,每斤土豆最高售价为2.5元,四季豆最高4.9元,青椒最高4元,尖椒最高4.98元,上海青最高3元。

部分海鲜超“海鲜排档”限价

2011年,三亚市出台了《海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率管理规定》,对海鲜品进行限价。根据该规定及三亚市物价部门公布的海鲜产品社会批发价,可计算出,白鲳鱼在海鲜排档售价最高为114.8元/斤,大红花蟹限价为459.8元/斤。而在消费单据上,“白仓”为128元/斤,大红花蟹为598元/斤。该酒楼并非所有海鲜均超出限价,对虾的售价就在限价范围内。

昨日,三亚市物价局市场价格监测中心工作人员表示,“海鲜排档”的适用范围是否包括酒楼还没有明确说法,但这一限价,可作为参考。该工作人员称,肉末四季豆卖到87元,价格确实偏高了。三亚市物价局物价举报中心工作人员表示,已将此事记录在案,并将进行核实、调查。

- 酒楼回应

“春节菜价上涨将尽快调回”

昨日,记者致电三亚福冠海鲜酒楼。一位经理向记者确认了“山鹰加错”所示单据上的“经手人”是该酒楼员工,所核对的几项菜价也与该酒楼一致。

该经理称,蔬菜价格高部分原因是客人点的是中量,该酒楼规定,中量的菜量和菜价是例菜的1.5倍,点菜时,服务员会向顾客说明。但中量的菜肴,所用蔬菜的具体分量,该经理表示并不确知。“春节期间,酒楼确实对一些菜的定价进行了上调,酒楼方面将尽快将菜价调回。”

- 质疑

时蔬菜肴有无指导价?

福冠海鲜酒楼是否对菜肴明码标价?昨日,“山鹰加错”与酒楼方面均给出了肯定的答案。景运律师事务所律师何文称,在明码标价的前提下,若当地物价部门出台了关于菜肴指导价格的政策法规,且酒楼价格超标,那么物价部门可根据相关规定,进行行政管理。若没有指导价格,相关部门进行处理就缺乏依据。

昨日,记者联系了三亚市物价局物价举报中心。该中心工作人员称,目前,三亚只有前述的海鲜产品价格管理规定,对于时蔬类菜肴,并无相关价格指导规定。

排档、酒楼如何区分?

2011年,三亚市出台的规定中,在海鲜品前冠上了“海鲜排档餐饮”的帽子。但海鲜排档餐饮是否涵盖了酒楼,三亚市物价局物价举报中心的工作人员称,现在还没有明确的说法。

该工作人员称,由于此前接到的投诉多为街边排档式的餐饮店,少有酒楼、酒店,因此,在规定中出现了排档的字样。在规定实际执行中,物价部门也没有收到过针对酒楼、酒店的投诉,因此,该规定对于酒楼、酒店是否同样适用,还需要工作人员进行沟通。虽然对时蔬菜肴没有指导价格、海鲜品价格管理界定模糊,但该工作人员称,三亚物价部门将一步步完善相关的管理。

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