鱼缸草缸布景图片:香汁豆干的做法

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2020/02/17 21:43:21
  

材料:白豆干,五花肉(切成块)

配料:金兰酱油(或老抽/生抽)

调料:葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶

制作过程:

1、白豆干3—4片,清洗表面后放入盘中备用。

2、将葱段、姜片、蒜瓣适量,干辣椒、花椒、大料、香叶放入调料包中备用。

3、锅中加入水,烧开后将处理好的肉块放入锅中,加入调料包,再将切成小块的白豆干放入锅中.

4、加入适量金兰酱油。

5、盖上锅盖,大火焖煮15分钟左右,再转小火卤至肉熟。中途可将豆干取出,待肉熟后再加入豆干浸泡使其充分入味。

6、取出自然冷却的豆干,吃的时候加入香菜、小葱碎和辣椒油调和就可以啦~~~直接吃也不错~