智能手表表盘素材:春天去野餐,做个宽容的孩子--玉米窝窝头
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 20:15:38
春天去野餐,做个宽容的孩子--玉米窝窝头
http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100qyaz.html
材料:
面粉250克
步骤:
将酵母用温水溶化,用酵母水来和面,将面水初步混合,然后用手揉成面团,
和到盆光手光面光即可。
2 盖上一块湿布,放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时,春
天需要2-4个小时。
3 将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团排空气体搓成长条,用刀分割成
30-40克左右的小剂子备用;
4 将小面团搓圆,多沾点手粉,然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小
窝窝头,壁厚0.5厘米即可,厚薄要均匀。孔不要太大,做成小小的长孔即
可。也可以用鸡蛋尖的一头来做,这样很省力,但是蒸出来会比较扁一点。
要有心理准备。鸡蛋要用熟的,不容易碎,要洗干净。
窝窝头放蒸架上,盖上盖子,10分钟后再开始开大火蒸,蒸10分钟,焖5分
钟即可。
我这里是第一次做的成品做的壁厚了,而且有点扁,所以早期生胚的时候
应该做成壁薄头尖细长孔的,出品会好看。
主妇心得:
1 和面的时候水要少加点,面团和的干一点,后期做生胚的时候手粉也要多沾
点,这样做出来的窝窝头蒸好后会比较有型,而不至于很塌扁.
2 孔不要太大,做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做,这样很
省力,但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的,不容易碎,
要洗干净。
---------以下为子瑜妈妈精华合集类---------------
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