怎么判断是骨盆前倾:一年又一年---免烤芝士蛋糕
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/20 11:17:33
用料:
卡夫奶油芝士250g、雀巢淡奶油250g、鱼胶粉20g、曲奇80g、黄油30g、白砂糖40g、炼乳25g、蛋黄1只。
做法:
1.曲奇装入保鲜袋中,用擀面棍敲成碎屑,黄油室温下软化成液态之后加入,充分拌匀。
2.把搅拌好的黄油曲奇碎屑均匀压入蛋糕模底部,放入冰箱冷藏待用。
3.奶油芝士切成小块,加入25g炼乳,搅打成糊状.
4.加入一个蛋黄搅拌均匀。
5.鱼胶粉装入碗中,加入少量温水搅拌,直到鱼胶粉完全融化。
6.将融化的鱼胶粉倒入第二步的芝士蛋黄糊中,拌匀
7.碗中倒入250ml淡奶油,加入40g白砂糖,用打蛋器将奶油打发。(判断奶油是否发起,可用橡皮刀插入再提起,如果奶油可以轻易拉出一个尖角,则说明已经打好。)
8.将打发的奶油加入到第三步的奶酪糊中,拌匀。
9.从冰箱里取出第一步冷藏的模具,将蛋糕糊倒入,然后提起模具震动一下,将蛋糕糊内部的气泡震出。
10.用橡皮刀把蛋糕糊表面抹平,入冰箱冷藏3小时后切块即可。
11.吃蛋糕的时候,配上咖啡或红茶,消除甜腻感,口感会更好些。
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