泰迪犬眼睛瞳孔反红光:酱烧豆腐

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 03:58:58

原料:豆腐 · 猪瘦肉
配料:大蒜 · 姜 · 葱
调料:水 · 盐 · 淀粉 · 鸡粉 · 郫县豆瓣酱

做法:

1.老豆腐切成约0.4厘米厚的片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀;郫县豆瓣酱剁碎,生姜与大蒜切成末,葱切花;

2.热锅放油,将豆腐逐片放入,煎至两面金黄后舀出待用;

3.锅内再加入少许油,下入肉末炒到变色;

4.放入干黄酱、郫县豆瓣酱、姜蒜末,炒匀后加入约100毫升水;

5.下入先前炒好的豆腐,炒匀后煮5分钟;

6.加入少许鸡粉炒匀,再放入葱花、倒入湿淀粉炒匀即可。