偶看新闻波波头吹风造型视频:【冬日温暖早餐饼：家常蛋饼|冬日温暖早餐饼：家常蛋饼做法】冬日温暖早餐饼：家常蛋饼怎么做、...
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冬日温暖早餐饼：家常蛋饼
janeyu 2010-01-05 20:28 发布转载29251人已看过
推荐0难度切墩(初级)时间10-30分钟主料中筋面粉300克冷水450毫升淀粉1大匙鸡蛋1个辅料盐少许色拉油2大匙葱末少许标签：早餐食谱 家常菜 大众菜 香 早餐 四季美食 营养美味 朋友聚餐 收藏 加入菜单 分享到 冬日温暖早餐饼：家常蛋饼的制作步骤
1将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。
3卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。
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