深职院和二本:高端白酒的遴选和贮藏
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 23:21:21
投资就像走平衡木,左边是风险,右边是收益。就算是投资大师巴菲特也同样面临这一问题。他曾在1963年1月写给合伙人的信中提到:“我无法对合伙人就投资结果作出承诺,这是我们不得不正视的事实。”
虽然自古以来中国人就有饮酒习惯,但不是谁都能投资收藏的,一定要先让自己懂酒、懂市场再去进行收藏投资,更何况高端白酒收藏现在缺乏标准。
没有标准,就无从鉴定真假,因此一定要谨防投资风险。
对于选择什么酒类进行投资,专家建议,以业内的行规,50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。
投资者一定要尽力提升白酒的收藏价值,而存放得当是关键。
只有收藏好,才能让其价值堪比黄金白银,而储藏也有诀窍。
首先白酒储存时,盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。
其次,酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,最好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了。
一言以蔽之,我们投资收藏高端白酒时,在注意风险的同时掌握好收藏技巧。
唯如此,白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇,价值也会越来越高。
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