哈佛大学开学时间表:【图】菠萝古老肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 05:26:12
菠萝古老肉
我们的小幸福- 做法:炒
- 口味:酸甜味
- 难度:初中水平
- 人数:2人份
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:<15分钟
- 五花肉150克
- 菠萝200克
- 红椒半个
- 青椒半个
- 食盐1/2小匙
- 淀粉2大匙
- 水淀粉适量
- 番茄酱3大匙
- 白糖1大匙
- 植物油少许
菠萝古老肉的做法
五花肉洗净切成厚片(厚块),加入盐,腌制30分钟
在腌制好的肉里,加入淀粉抓匀
锅内倒入油,烧至7成热时,放入肉,炸至变白,捞出淋干油
转大火,将油烧热,将所有炸好的肉重新倒入锅里,炸制金黄色,捞出
锅内留少许底油,倒入番茄酱和白糖,炒匀
倒入青红椒,菠萝翻炒
加入肉片翻炒
调入水淀粉,翻炒均匀即可