小学五年级军训:营养缺乏的7个信号
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 02:35:26
營養缺乏的7個信號
缺乏維生素和微量元素等營養會導致很多疾病。瞭解營養缺乏的危害及症狀,有助於對症下藥。英國《每日郵報》近日總結了營養缺乏的7個身體信號及其對策。
1)身體疲勞:缺鐵
缺乏症狀為注意力不集中,食慾不振、面色蒼白、黑眼圈等。研究表明,缺鐵是最常見的營養不良問題,18%的女性因為生理原因而缺鐵。其他缺鐵人群包括消化道慢性失血等人群。
【食物源】紅肉、雞蛋、綠葉蔬菜。維生素C可促進鐵的吸收,用餐時可喝一杯橙汁。
2)皮膚瘙癢:缺鋅
缺鋅會使傷口癒合慢,指甲出現白點。世界衛生組織估計,大約三分之一的人口缺鋅,特別是飲食差的兒童、孕婦和老人以及素食者。
【食物源】堅果、全谷食物、蟹、沙丁魚和紅肉。吃一隻牡蠣或200克牛排,可滿足一天的鋅需求量。
3)舌頭痛:缺維生素B12
缺乏症狀為皮膚乾燥開裂。大約十分之一成年人維生素B12攝入不足。
【食物源】牛奶、雞蛋、大米、強化早餐穀物。一杯半脫脂牛奶(300毫升)或150克烤瘦肉,可滿足維生素B12日需求量的50%。
4)背痛腿痛:缺維生素
缺乏症狀是胯部疼,骨頭脆。研究發現,超過一半的成年人維生素D水平低。
【食物源】最有效的補維生素D的方法是曬太陽。臉和手臂曬太陽20至30分鐘,每週3次。
5)頻繁感染:缺硒
人體缺硒會經常生病。硒可提高免疫力、防止細胞損傷、抗擊癌症。營養學家薩拉·辛克納博士表示,每個人都應補硒。
【食物源】每天7粒巴西堅果。
6)焦慮:缺鎂
缺乏症狀為易怒。經前期女性和老年人最易缺鎂。
【食物源】吃90克菠菜可滿足鎂日需求量的75%。杏仁和全穀物面包中也含有一定的鎂。
7)口腔潰瘍:缺維生素A
會經常感冒和感染,皮膚掉皮和掉頭皮屑。英國營養基金會的伊麗莎白·威奇塞鮑姆博士表示,很多成年人維生素A攝入不足。但建議孕婦不要攝入太多的維生素A,否則容易導致新生兒畸形。
【食物源】動物肝臟、雞蛋、奶酪和酸奶等