椰子油抹头发:钙与老年人健康

钙与老年人健康

一灵           （摘自天津老年时报）

我的名子叫钙，我是人体内含量最多的矿物质，约占体重的1.5％-2.2％，其中99％贮存于骨骼和牙齿内。所以，骨骼和牙齿是我在人体内的仓库。除此之外，我还广泛存在于血液及各种软组织中，但仅占总量的1％左右。别看这部分的量小，这可是我的精锐部队，他们主宰着我在人体中代谢活动的全过程。

由于多种因素，人到老年时，我会从仓库中跑出来，在血液中游荡，促使人体衰老。影响我正常活动的因素很多，现在我将这些因素告诉大家，希望引起您的注意，帮我改善生存环境。保证我的正常活动，也是延缓您衰老的最好办法噢!

摄入与吸收

在人体中,我主要经肠道(酸度较大的小肠上端)被吸收，而吸收量与我在肠道中的浓度成正比，也就是与摄入食物中我的浓度成正比。在咱们国家，饮食都是以植物性食品为主，其中我的含量并不丰富，而且含有较多影响我被吸收的因子，如讨厌的植物酸、草酸等，所以，大多数老年人对我的摄人量严重不足。一般来说，老年人每日对我的需求量为1000毫克左右，而实际摄入量只有450~600毫克。加之我的吸收与肠道功能状态有关，老年人肠道吸收功能减弱，对我的吸收大受影响。正常婴儿每日可吸收的我约为摄入量的60％，而老年人仅为10％o所以，就我的摄入与吸收来说，老年人显然是十分不足了。

代谢的调节

在我的代谢活动中，维持我在血液中的平衡是生命攸关的事，它主要是由血液中的调节激素和我的仓库共同协调来完成的。科学研究表明，人在30岁之前，由于骨骼发育生长的需要，我基本上是从血液中往骨骼跑，以此来保持代谢的平衡。到30岁以后，人体各方面发育生长成熟了，我在体内的代谢开始步人了下坡。为了保持我在血液中的平衡，我就渐渐不安分起来，悄悄地从骨骼仓库中溜出来，经过血液进入到其他软组织细胞内，医生们称之为“钙迁徙”现象。据人们自己统计，45~75岁之间，人的骨骼重量可减少15％-30％，见我的流失之严重。

其实，不是我嫌老爱少，也不是我不咯尽职守，我是被很多帮凶胁迫的。如甲状旁腺激素(它主要作用于破骨细胞，促使．我从骨骼外流，进入血液)、降钙素(它可以抑制破骨细胞，使我从血液回到骨骼，降低血液中我的浓度)、维生素D(促进肠道中的我很好地吸收，提高血液中我的水平，有利于骨组织钙化)。只要它们不打架，好好合作，就能让我安心地在原有的岗位上尽职尽贵。可对老年人来说，我的长期缺乏，使甲状旁腺持续受刺激，分泌过多的甲状旁腺素，促使我从骨骼脱出，进入血液，血中我的浓度升高。我的脱出造成了骨骼仓库的空虚，从而发生了骨质疏松；而血液中我的浓度升高，就会使降钙素分泌增加，又要把我送回骨骼。我这样被遣返回家，待遇发生了变化，不能回到原岗位，只好在骨骼周边打游击，形成新骨，又成了骨质增生的一个因素。而甲状旁腺经常处于超量分泌状态的后果，便是甲状旁腺功能亢进。

所以说，对人体的衰老和许多老年病来说，我的缺乏是举足轻重的。

肾脏变化的影响

当我被小肠吸收时，必须依赖一个开道先锋，这就是大家常说的活性维生素D。而人体内的维生素D原本是没有活性的，必须在肾脏反应系统的作用下，才能转化成具有活性的维生素D。人到老年，肾脏也会因年久失修，变得重量减轻、体积变小及肾单位减少等，量变引起的质变就是生理功能的减退。一方面·肾脏分泌功能减退，其反应系统受影响，转化酶活性差，使我的开道先锋——活性维生素D减少，致使我的吸收发生障碍；另一方面肾脏排泄功能减退，我的兄弟磷的排出减少，他在血中挤占我的位置，我的浓度就会相应降低。可我也不能就此罢休，去骨骼库搬救兵，如此一来就会出现代谢的调节问题，结果就形成骨质疏松和骨质增生并存。        ，

细胞膜上“钙泵”失灵的影响

人体细胞的内外液中都有我，但我更愿意在细胞外液中游玩。由于细胞新陈代谢的需要，细胞内外必须进行交换。可里面的我无法自动跑出来，细胞膜上有一种装置，可将细胞内的我转运到高浓度的细胞外液中，人们称之为“钙泵”。可它的运转需要特殊的蛋白质参与，因为与我有关，有人称这种蛋白质为“钙调蛋白”。人到老年，各种生理功能减退，蛋白合成受影响，细胞膜上的钙调蛋白不足或活性减退，“钙泵”运转失灵，使进入细胞内的我无法被转运出去，而血液中的我很容易顺应浓度压力梯差进入细胞内，，促使血液中我的浓度下降，而细胞内的我不断沉积。这又会使我回到“钙迁徙”的老路上。

这些都是我影响老年人健康的秘密途径。那我的这些表现究竟会给老年人健康带来那些危害呢?且听我慢慢坦白。   

骨质疏松症

我的缺乏会引起很多的老年疾病，骨质疏松症是发病率最高、危害最大的一种。据统计，我国目前已有8800万名骨质疏松症患者，总患病率为12.4％，其中骨折发生率为27.5％-32.6％。由于我从骨骼库中的，溜走，该病症的主要表现就是，脊柱骨质减少渐成驼背，腰背部进行性持续疼痛，身高缩短，易骨折，甚至发生自发性骨折。更要命的是，老年人发，生这种骨折后，，常常会引起一系列并发症，其中包括血液循环不良，肺炎等呼吸道感染以及长期卧床不起而造成的肌肉萎缩。由于这些并发症而在，6个月内死去的老人高达20％，另有20％的老人活动受限，长期需要人照料。所以有人称该病症是不治之症。   

继发性甲状旁腺功能亢进症  ，

继发性甲状旁腺功能亢进症是由于我的缺乏所致的老年人又一主要病症。有人通过检测发现，在年逾70岁的老人中，甲状旁腺功能亢进者占6％，轻度甲状旁腺功能亢进者超过50％。该病症主要表现为食欲不振疲乏无力、情感淡漠脆弱、心率紊乱、关节疼痛、小便过频、大便秘结、嗜睡、非节律抽搐、皮肤瘙痒等。由于多数患者甚至医生没有意识到该病症的出现，是因为我的不足而导致的，使许多老人忍受着这些症状的折磨。事实上，上述症状的产生，与我的长期缺乏造成的继发性甲状旁腺功能亢进症密切相关。

骨质增生症

骨质增生症又称增生性关节炎，是老年人最常见的慢性进行性关节病，常发于脊柱、膝、髋、手指等处。以前，大家都认为此症是由于长期劳损所致。其实，我的缺乏是导致该病发生的主因。我少了，血清甲状旁腺素就会增加,我在血中的浓度高了，降钙素分泌就会增多，它促进人体的成骨活动，使薪骨形成。这种新骨是人体对骨钙丢失的一种代偿作用，它不能代替机体大量丢失的“旧骨”，但它们会在骨骼的关键部位形成各种肥大性关节病变，也就是骨质增生症。

除以上病症外、，我的长期缺乏，导致血液及细胞内钙含量增高，还会引起动脉硬化、高血压、结石、老年痴呆等老年疾病。日本内分泌专家藤田拓男对日本纪伊半岛居民的流行病调查材料进行分析后指出，我和维生素D的摄取不足，是该岛居民腰痛、压缩性骨折、主动脉，硬化、高血压、老年痴呆症发病率高的重要原因。近年来有人研究高血压病人的膳食也表明，缺乏我的膳食比多钠更为危险，治疗高血压时恰当地运用我，会是一条有效的新途径。美国国立卫生研究院格鲁博士精确地测定了脑神经细胞内我的含量，他指出，人体持续对我的摄人不足，可以起起甲状旁腺亢进症，使铝及其他金属元素在脑细胞中过量地积累，进而引起帕金森综合症和老年痴呆症。

由此可见，我对老年人的健康是多么的重要啊！现在我要告诉你的是，老年人应如何恰当地来补充我，以防范这些病痛的发生。

直接补充含有我的制剂

  口服或注射含有我的制剂，是我最直接的补充方法。如乳酸钙、葡萄糖酸钙、氯化钙、多糖钙等，。对于老年人来，说，应选用水溶．性较好的钙盐，如枸橼酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙，并可加用维生素D，以促进小肠对我的吸收。近年来有关研究显示，我以氨基酸螯合物的形式更便于吸收和利用，这种形式的我被吸收入血液中后，并不是立即解离成离子和氨基酸，而是以整合物的形式持续解离供机体利用，从而避免了血清中单独的我浓度过高，同时也避免了单独的，我过多地从肾脏排泄，保证了对我的充分吸收和利用。当然，制剂的使用会有剂量及禁忌症(心功能不全、高血钙、心率不齐、心动过速等症)的限制。

调理膳食

除药物制剂补充外，调理膳食是补充我最简便有益的方法，也是人体中我最丰富的来源。首先，老年人膳食中要有充足的蛋白质供应，蛋白质是帮助我在血液里循环的重要元素，倘若蛋白质摄入不足，我的部分功能的发挥就要受到影响，只有蛋白质供给充足，才有利于对我的吸收和利用。 

瘦肉、鱼、蛋、奶及豆类中含有人体需要的完全蛋白质，这种完全蛋白质内有人体必需的氨基酸，营养价值高，适合老年人的，生理需要，所以老年人应该重视这些食物的摄取。尤其是奶及奶制品，是人体中我的最佳来源，一般．每天饮三杯奶即可满足老年人对我的需要。有些老年人不习惯吃鸡鸭鱼肉，也不爱喝奶，有的是因为血脂较高不能常吃这些，那你一定要记住多食用些虾皮、黄豆及豆制品，这样也可以达到补充我的目的。此外，我在蚌、螃蟹、骨头汤，深绿色蔬菜(油菜、芹菜、紫菜、韭菜等)中的含量也较丰富；杏仁、瓜子、核桃等坚果内也有一定的含量。只要你们平时进餐时注意搭配，不要忘了我说的这些，我自然会进入你的身体，好好为你的健康服务的。

补肾强骨

在我国的传统医学中，早就有“肾主骨”之说，肾精充盈，骨骼健壮。这里的“肾”不仅包括了现代医学肾脏的分泌、排泄等功能，而且还包括了许多神经、内分泌功能。老年人通过补肾可，以增强肾脏的机能，使活性维生素D的形成正常进行，从而促进机体对我的吸收；补肾可以促进人体性激素的分泌，，增强成骨细胞的作用；补肾有助于细胞膜上的钙调蛋白的合成，增强“钙泵”的作用，，减少我在细胞内的沉积，维持血液中我的平衡；补肾还可以改善肾脏的排泄功能和对酸碱平衡的调节，从而防止血液中我的浓度的降低，防止继发性甲状旁腺功能亢进症的发生。

补充维生素D

对老年人采说，对维生素D的补充是补充我的关键，只有在充足的维生素D的作用下，人体中我的代谢才能正常进行。老年人因奶制品摄入量不足、户外活动减少、年龄增加等问题，皮肤合成维生素D的能力下降，使体内的维生素D缺乏，导致我的吸收障碍。所以，老年人要及时地补充维生素D。简单的办法一是每天坚持喝奶，二是多到户外活动，参加体育锻炼，多晒太阳，促进体内维生素D的合成。   

补充降钙素

在上面我．已经告诉过大家，降钙素能够制止“钙迁徙”，降低血液中的我，促使我进入骨骼。但是老年人由于年龄的增长，身体的衰老，自身分泌，的降钙素逐年下降，靠自身的降钙素巳经不能达到制止“钙迁健”和骨质流失的目的了。好在人类已经想出了好办法，用人工合成的降钙素替代人体自身降钙素的不足，可以有效地预防和治疗骨质疏松症。使用降钙素治疗骨质疏松症不仅能达到防止骨质流失、增加骨量、提高骨骼强度的作用，同时还具有明显的对骨骼的镇痛作用。减轻因骨质疏松引起的腰背酸痛、身高变矮、驼背等症状，明显改善老年人的生活质量。但大家要注意的是，降钙素为多肽制剂，容易引起过敏反应，一定要在医生的指导下使用。 

运动，补钙良方

上述我们已经细说了钙与老年人的健康，但值得提醒的是，在进行食物补钙、营养品补钙或药物补钙时，别忘记还有“运动补钙”。在说明运动不足对身体造成缺钙影响时，最常用的例子是宇航员。据报道，美国某宇宙飞船的宇航员由于在舱内完全没有运动，回到地球时体内的钙含量平均减少39%。后来，宇航员吸取了前面的教训，在舱内进行适量的运动，结果体内钙含量的减少量只有前面宇航员的大约1/10。

人体是否缺钙，关键看骨小梁的粗细和骨密度的高低。骨小梁较粗，骨密度较高，骨含钙量就丰富，反之，骨含钙量就少，就表示缺钙。而骨小梁的粗细和骨密度的高低，多与是否坚持体育运动和体力活动有关。骨具有“根据受到的机械性刺激进行相应的再构造”的机能，即越给骨压力，骨就越结实，越没有压力，骨就越脆弱。科学实验已经证明：运动是骨再构造的最适宜的刺激，运动，是使骨健壮的最好方法。   

运动可以促进血液循环，增强骨钙，的利用率，减少骨钙的“迁徙”，维护骨骼的健康。因此，对于缺钙者，适当的运动锻炼，能达到良好的补钙效果。对于不缺钙者，通过日常的均衡膳食和坚持锻炼，基本上可以满足人体对于钙的需求。

另外，为了更好地吸收钙质，多到户外运动，多晒太阳，可以促进维生素，D在人体内的合成，提高钙的吸收率。    (翟路)