日柱临官是什么意思:食物的四气五味

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/24 16:17:19

食物的四气(性) 食物按其“性”可以分为热、温、凉、寒四类,还有一种平性食物,算在一起共五类。
我们日常食用的食物中，以平性食物居多，温热者次之，寒凉者最少。
从生活与临床应用食物经验看：
1、寒凉性质食物多属于阴性，具有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用。
2、温热性质食物属于阳性，具有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用
食物的性分类
性热食物性温食物性平食物性凉食物性寒食物

食物的五味
食物按其“味”可分为辛、甘、酸、苦、咸五类。五味之中以甘味食物最多，咸味与酸味次之，辛味更少，苦味最少。
1、甘味食物具有补益和缓解疼痛、痉挛等作用
2、咸味食物具有泻下、软坚散结和补益阴血等作用
3、酸（涩）味食物具有敛汗、涩精、止泻、缩小便的作用
4、辛味食物具有发散、行气、活血等作用
5、苦味食物具有清热、泻火、燥湿、解毒、降气等作用
6、淡味食物，中医将之归于甘味范围，有渗利小便、祛除湿气等作用
7、五味之外尚有“芳香”概念，系指食物的特殊嗅味，芳香性食物以水果、蔬菜居多. 芳香性食物一般具有醒脾开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用。
食物的味分类
味辛食物味咸食物味苦食物味甘食物味酸食物

食物归经
食物的“归经”也是食物性能的一个主要方面，归经显示某种食物对人体某些脏腑、经络、部位等的突出作用，它表明食物的重点选择性。实际上这是古人对食物作用选择性的认识，是食物作用的内在规律。
中医还认为，食物的归经与“味”有一定的联系。
食物归经分类
归心经食物归肺经食物归脾经食物归肝经食物归肾经食物归肠经食物归膀胱经食物

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