偶看新闻大班作业我找到的标志:食用酸奶有讲究
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 19:43:03
适宜多喝酸奶的10类人
以下10类人群适宜多喝酸奶，可对疾病起到辅助治疗作用，利于健康恢复：
1、经常饮酒者
2、经常吸烟者
3、经常从事电脑操作者
4、患有粉尘职业病者
5、接受化疗治疗患者
6、经常便秘患者
7、服用抗菌素病人
8、萎缩性胃炎患者
9、骨质疏松患者
10、心血管疾病患者
食用酸奶有讲究
消协提醒消费者食用酸奶时应注意以下事项：
一是食用酸奶的最适宜温度为
二是禁止加热酸奶。若需加热时，可采用
三是在口服抗生素类药物时，不宜喝酸奶，以免造成抗生素药的失效；
四是胃酸过多时，不宜空腹食用酸奶，应与其他食品配合食用；
五是酸奶需在
在选购时，消费者要认真区分酸奶和酸奶饮料。因为，酸奶和酸奶饮料的营养价值完全不同，酸奶饮料水的含量较高，基本占到70％，酸奶是100％的牛奶发酵制成的。所以在选购时应仔细查看产品标签，是“酸奶”还是“酸奶饮料”。
酸奶的由来
20世纪初，俄国科学家伊·缅奇尼科夫在研究人类长寿问题时，到保加利亚去作调查，发现每千名死者中有4名是百岁以上去世的，这些高龄人生前都爱喝酸奶。他断定喝酸奶是使人长寿的一个重要原因。后经研究，又发现了一种能有效地消灭大肠内的腐败细菌的杆菌，并命名为“保加利亚乳酸杆菌”。
伊·缅奇尼科夫酸奶的研究成果使西班牙商人伊萨克·卡拉索受到启发，开始了酸奶生产。最初他把酸奶当作药品在药房销售，但生意并不理想。第二次世界大战爆发后，伊萨克·卡拉索在美国建立了一家酸奶厂，并大作广告，不久便使酸奶风靡世界。