偶看新闻索尼a6000拍人像:“茜茜公主的爱恋”
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 00:32:54
“茜茜公主的爱恋”
（ 2011-10-21 ） 稿件来源：新华每日电讯 草地周刊·不动声色 崔岱远
早就听说有个驻华外交官烹饪大赛,总好奇地想探个究竟。不想日前竟有幸应邀当了评委,在不到一个小时里品味到十几个国家驻华使节精心烹制的各色佳肴,经历了一段跨越五洲的奇妙饕餮之旅。
端庄优雅、金发粉衣的芬兰大使夫人的拿手菜叫“风雅天颂”,听这名字就不由得让人想起西贝柳斯的《芬兰颂》,印象里那清新、纯净、令人振奋的天籁之声仿佛来自遥远的天际。当这道芬兰气质的佳肴端到我面前时,但见一大盘子碧绿的西兰花间镶嵌着通红的大虾、点缀着片片翡翠样的洋葱,看上去清澈明快,尝一尝淡雅鲜香,感觉时尚而不失典雅,仿佛洋溢着来自“欧洲绿色之肺”的清馨气息。韩国选手是位身着天蓝色旗袍、温文尔雅的高个子美女,她的拿手好菜叫“美丽的思密达”,是用辣椒酱、辣椒粉、糖、大蒜等等调料烹制的腌猪肉,外加卷心菜、胡萝卜、青辣椒、红大椒。虽是热炒,确也酸辣甘爽,浸润着韩国泡菜特有的味道。一脸络腮胡子的科威特使节侯赛因先生显然非常重视这次比赛,他穿着正装,打着领带,态度严谨地烹饪了他的创意作品“滨海新区”。来自非洲之角的厄立特里亚选手烹饪的“活色生香”充满着旷野般的激情魅力。波兰领事马泰克先生的“波兰童话”则蕴涵了湛蓝的波罗的海之韵律……真个是一方水土,一方滋味。
让我印象最深的还要数由三位中年女士组成的匈牙利代表队,她们端上来的不是一盘菜,而是一套精巧的简餐:一道点缀着乳白色奶油的蘑菇芹菜浓汤盛在一个烤得喷香酥脆、形似小碗的面包里,旁边配着一小块制作精巧的船形巧克力点心。点心上还特意插了一面拇指大小,红白绿三色相间的匈牙利国旗,看上去宛若多瑙河小舟上飘扬着的灿烂风帆。据说三位外交官为了制作这道简餐足足准备了两天。这充满异国滋味的菜肴不仅包含着自多瑙河畔的醇厚与浓郁,更体现出匈牙利人的质朴和认真。更有意思的是,这套简餐有个浪漫的名字——“茜茜公主的爱恋”,让人一下子想起电影《茜茜公主》中那位泛舟多瑙河碧波之间,纵马匈牙广阔无垠草原上的美貌王后。匈牙利是茜茜公主一生钟爱之地,而匈牙利人民也回馈了她足够的爱与敬——布达佩斯有以她名字命名的伊丽莎白桥；沐浴在橡树林金色阳光下的格德勒城堡庄园更是因为深得她的芳心而被匈牙利人民细心呵护并引以为豪；匈牙利的骑术表演中总会选一个娇俏姑娘扮成茜茜公主的模样表演盛装舞步；这不,就连一道参赛菜肴也是以她的名字命名的。看来对于匈牙利这片神奇的土地,不管是清纯的童话还是壮美的史诗,也不管是明丽的自风光或者扑朔迷离的历史隐秘,茜茜公主的身影都以其独特的魅力融入历史和文化中,浸润在这个民族的骨子里。
看着眼前各具特色的精馔我不禁浮想联翩:这一道道菜肴里所积淀的不正是一个民族的心理和文化吗?饮食,其实是最基础的文化元素,也是任何一种长久灿烂文明的胎记。即使走过万水千山,人们所烹饪的菜肴,所爱吃的饭菜也都浸润着家乡的滋味。如此说来,烹饪与品味的交流或许是各种文化间沟通与融合的方便之门吧?
（ 2011-10-21 ） 稿件来源：新华每日电讯 草地周刊·不动声色 崔岱远
早就听说有个驻华外交官烹饪大赛,总好奇地想探个究竟。不想日前竟有幸应邀当了评委,在不到一个小时里品味到十几个国家驻华使节精心烹制的各色佳肴,经历了一段跨越五洲的奇妙饕餮之旅。
端庄优雅、金发粉衣的芬兰大使夫人的拿手菜叫“风雅天颂”,听这名字就不由得让人想起西贝柳斯的《芬兰颂》,印象里那清新、纯净、令人振奋的天籁之声仿佛来自遥远的天际。当这道芬兰气质的佳肴端到我面前时,但见一大盘子碧绿的西兰花间镶嵌着通红的大虾、点缀着片片翡翠样的洋葱,看上去清澈明快,尝一尝淡雅鲜香,感觉时尚而不失典雅,仿佛洋溢着来自“欧洲绿色之肺”的清馨气息。韩国选手是位身着天蓝色旗袍、温文尔雅的高个子美女,她的拿手好菜叫“美丽的思密达”,是用辣椒酱、辣椒粉、糖、大蒜等等调料烹制的腌猪肉,外加卷心菜、胡萝卜、青辣椒、红大椒。虽是热炒,确也酸辣甘爽,浸润着韩国泡菜特有的味道。一脸络腮胡子的科威特使节侯赛因先生显然非常重视这次比赛,他穿着正装,打着领带,态度严谨地烹饪了他的创意作品“滨海新区”。来自非洲之角的厄立特里亚选手烹饪的“活色生香”充满着旷野般的激情魅力。波兰领事马泰克先生的“波兰童话”则蕴涵了湛蓝的波罗的海之韵律……真个是一方水土,一方滋味。
让我印象最深的还要数由三位中年女士组成的匈牙利代表队,她们端上来的不是一盘菜,而是一套精巧的简餐:一道点缀着乳白色奶油的蘑菇芹菜浓汤盛在一个烤得喷香酥脆、形似小碗的面包里,旁边配着一小块制作精巧的船形巧克力点心。点心上还特意插了一面拇指大小,红白绿三色相间的匈牙利国旗,看上去宛若多瑙河小舟上飘扬着的灿烂风帆。据说三位外交官为了制作这道简餐足足准备了两天。这充满异国滋味的菜肴不仅包含着自多瑙河畔的醇厚与浓郁,更体现出匈牙利人的质朴和认真。更有意思的是,这套简餐有个浪漫的名字——“茜茜公主的爱恋”,让人一下子想起电影《茜茜公主》中那位泛舟多瑙河碧波之间,纵马匈牙广阔无垠草原上的美貌王后。匈牙利是茜茜公主一生钟爱之地,而匈牙利人民也回馈了她足够的爱与敬——布达佩斯有以她名字命名的伊丽莎白桥；沐浴在橡树林金色阳光下的格德勒城堡庄园更是因为深得她的芳心而被匈牙利人民细心呵护并引以为豪；匈牙利的骑术表演中总会选一个娇俏姑娘扮成茜茜公主的模样表演盛装舞步；这不,就连一道参赛菜肴也是以她的名字命名的。看来对于匈牙利这片神奇的土地,不管是清纯的童话还是壮美的史诗,也不管是明丽的自风光或者扑朔迷离的历史隐秘,茜茜公主的身影都以其独特的魅力融入历史和文化中,浸润在这个民族的骨子里。
看着眼前各具特色的精馔我不禁浮想联翩:这一道道菜肴里所积淀的不正是一个民族的心理和文化吗?饮食,其实是最基础的文化元素,也是任何一种长久灿烂文明的胎记。即使走过万水千山,人们所烹饪的菜肴,所爱吃的饭菜也都浸润着家乡的滋味。如此说来,烹饪与品味的交流或许是各种文化间沟通与融合的方便之门吧?