偶看新闻宠逆by大刀滟书包网:补血快手菜—《蒜油泡菠菜》
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 08:24:48
补血快手菜—《蒜油泡菠菜》
2011-08-25 19:22:53| 分类： 民间偏方 |字号 订阅
本文引用自唯一《引用 补血快手菜—《蒜油泡菠菜》》
----------------------《蒜油泡菠菜》-----------------
食材：菠菜 水发黑木耳
调料：蒜四瓣 指椒三个 芝麻适量 盐、香醋、白糖、鲜酱油、生抽适量 花椒粒一汤勺 麻油少许
做法：
1、菠菜治净后，用加了盐和油的开水烫过，捞出用净水过凉、攥净水份切段备用；
2、黑木耳洗净，飞水后过凉、控水；
3、大蒜去皮切蓉，指椒切粒与芝麻一道放一容器中，；
4、起净锅，入炒菜量油，三成热时下入花椒粒，小火煸出香味，去掉花椒粒不要，将热油倒入蒜蓉上；
5、将生抽、鲜酱油、白糖、香醋、盐、麻油等放入调料碗中拌匀，与焯好的菠菜、木耳拌匀即可。
TIPS：没有指椒可直接放入辣椒油。 
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