《怪物x联盟》官方网站:[转载]传统的口味最让人难忘——腐竹烧鲫鱼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/08 07:21:21
腐竹烧鲫鱼
原料:鲫鱼、腐竹、葱、姜、蒜、酱油、黄酒、糖
制作过程:
1、腐竹用温水泡发4小时,剪成小段。鱼洗净,沥干水(或用厨房用纸擦干水)。
2、坐锅热油,用姜、蒜炝锅,放鲫鱼双面煎过。
3、放黄酒,加腐竹。
4、加酱油,稍翻一下,加水。
5、大火煮开后转小火10分钟,转大火收汁,加糖,出锅。上桌前撒上葱末。
谁知道烧腐竹这道菜是怎么做的?
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开头是《难忘的————》的文章
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