偶看新闻木崎香苗:老人补钙
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 20:32:31
老人补钙，别选碳酸钙。一般来说，无机酸钙盐类有：碳酸钙，以贝壳、蛋壳为原料，含钙量40%，但溶解度差，吸收率低；活性钙，经高温煅烧，碱性强，对胃肠刺激大；羟基磷酸钙，以动物鲜骨为原料，含钙量中等。这些都不太适合老人服用。有机酸钙盐类有乳酸钙、葡萄糖酸钙等，含钙量低，但肠吸收率能达到20%―40%，最适合老人。
除了胃酸能影响钙剂的吸收，维生素D也是因素之一。所以老人服用钙剂之后还应该多晒太阳，以促进吸收。
中医补肾食疗方很多,这里介绍一个适用于有腰膝酸软、下肢无力、头晕目眩、手足不温等肾阳虚症状的食疗方:
枸杞地黄骨头汤
方法是:选猪或猪或羊腔骨(扇骨也可以)500克,枸杞20克,熟地黄15克。骨头清水洗干净后,加入适量姜片和少量酿醋文火一起炖熬,2～3小时后加调料即可食用。
枸杞性味甘平,《食疗本草》中记录它有“坚筋耐老,补益筋骨”的作用。熟地黄味甘,性微温,有滋阴补血,益精填髓的作用,在这里和枸杞相须为用,补肾健骨。加上骨头汤中加入醋,有助于骨头里的钙质释出,让我们更容易吸收到钙质。这个食疗方,既能补充钙,也能补肾,是个相当不错的补肾健骨食疗汤