徜徉巴黎 享用香榭丽舍大街顶级美食

http://www.sina.com.cn   2009年07月22日17:14   新浪尚品
Le Meurice Restaurant

　　说到吃，我想很多人会跟我一样想到了法国吧！记得朋友跟我聊天时，“能和爱人吃上一顿美味 的法国大餐是再幸福不过的事情了。”她脸上洋溢着满足的表情说着。不知道法国菜是不是也能给你带 来同样感受呢？

　　在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创 作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别 的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。

Le Meurice Restaurant内部陈设

　　在巴黎你可以徜徉香榭丽大道，亲临埃菲尔铁塔，瞻仰巴黎圣母院，还可以触摸华丽的凡尔赛宫殿。但这些都不微不足道，你一定很鄙视我，这些都是巴黎最有特色的经典了，我竟然这么不屑？其实巴黎更能吸引我的是这里久负盛名的美食，近100家米其林推荐的餐厅，不是饭就是在去吃饭的路上。

　　一. Le Meurice Restaurant

　　不愧是三星级的法国餐厅，服务非常到位。每桌都有4个人照看着。餐布掉一次换一次。每道菜 都会换一套餐具。每次上菜都保证两个人的同一时间到桌边，女士先上，然后男士。

餐厅菜单

　　下面进入大家期待的正题——美食！一般来说，在正式吃饭前都会有something before everything。蔬菜卷里面内容很多，有金枪鱼肉蔬菜，带有淡淡的芥末味道。

　　另外，还有一个是栗子壳做装饰的小甜点，栗子壳上的莲花托是用餐巾纸折的。下面垫的松木板 上铺着粗粒的海盐。可以吃的那个小球是炸过的土豆泥。

蔬菜卷

　　一直对法国的黄油面包很感兴趣，这下可满足我了。侍者介绍，这里餐前的面包黄油是加盐的黄 油。加盐？我开始听了也疑惑，其实一开始黄油加盐是为了防止变坏，到后来人们就习惯了这种咸黄油 的口味。

　　小蔬菜粒和生三文鱼粒生的蟹肉丝没有任何调味，上面盖了一片甜酸味的白萝卜上面撒着红色的蟹子。肉的纤维很细， 每一丝长短粗细都一样，是个功夫活。

相关报道：吴江路上的法式越南菜 法籍少女与湄公河的邂逅 2009-06-16 08:57:31
          足不出沪 尽享酸辣越南菜 2009-06-12 15:05:24
          徜徉巴黎享用顶级美食(组图) 2009-05-23 23:37:31
          浪漫情怀 上海法式餐厅地图(图) 2009-05-18 13:13:51
          幸福尝遍世界各国奢侈美食 2009-05-13 13:46:17

.pb{}.pb textarea{font-size:14px; margin:10px; font-family:"宋体"; background:#FFFFEE; color:#000066}.pb_t{line-height:30px; font-size:14px; color:#000; text-align:center;}/* 分页 */.pagebox{overflow:hidden; zoom:1; font-size:12px; font-family:arial,helvetica,sans-serif;}.pagebox span{float:left; margin-right:2px; overflow:hidden; text-align:center; background:#fff;}.pagebox span a{display:block; overflow:hidden; zoom:1; _float:left;}.pagebox span.pagebox_pre_nolink{border:1px #ddd solid; width:53px; height:21px; line-height:21px; text-align:center; color:#999; cursor:default;}.pagebox span.pagebox_pre{color:#3568b9; height:23px;}.pagebox span.pagebox_pre a,.pagebox span.pagebox_pre a:visited,.pagebox span.pagebox_next a,.pagebox span.pagebox_next a:visited{border:1px #9aafe5 solid; color:#3568b9; text-decoration:none; text-align:center; width:53px; cursor:pointer; height:21px; line-height:21px;}.pagebox span.pagebox_pre a:hover,.pagebox span.pagebox_pre a:active,.pagebox span.pagebox_next a:hover,.pagebox span.pagebox_next a:active{color:#363636; border:1px #2e6ab1 solid;}.pagebox span.pagebox_num_nonce{padding:0 8px; height:23px; line-height:23px; _height:21px; _line-height:21px; color:#fff; cursor:default; background:#296cb3; font-size:85%;}.pagebox span.pagebox_num{color:#3568b9; height:23px; font-size:85%;}.pagebox span.pagebox_num a,.pagebox span.pagebox_num a:visited{border:1px #9aafe5 solid; color:#3568b9; text-decoration:none; padding:0 6px; cursor:pointer; height:21px; line-height:21px;}.pagebox span.pagebox_num a:hover,.pagebox span.pagebox_num a:active{border:1px #2e6ab1 solid;color:#363636;}.pagebox span.pagebox_num_ellipsis{color:#393733; width:22px; background:none; font-size:85%; line-height:23px;}.pagebox span.pagebox_next_nolink{border:1px #ddd solid; width:53px; height:21px; line-height:21px; text-align:center; color:#999; cursor:default;}