泰拉瑞亚 作弊:【主妇快餐 -- 蒜香蛏子】 鲜美,又大又肥的【蒜香蛏子】让祢吃个过瘾!
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 15:33:23
蒜香蛏子
简介:
徐州的蛏子虽然没法跟宁海的比,但也能解解馋的呵,买回家后又试了用多种口味做,啥麻辣的、葱香的、清炒的,就发现最好吃的还是蒜香味儿!大蒜与蛏子,组合起来自然形成的美味真是绝配!
膳食食疗:
中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载:蛏子肉"补虚,主冷痢。煮食之,主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载:蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载:蛏子肉"清热解毒,利小便,消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
主料:
蛏子(700g) 大蒜(2个)辅料:
盐 料酒制作流程:
1:吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,
2:将壳上的脏东西洗净控干水分待用
3:大蒜、姜切片备用,大蒜要多准备一些
4:油热放入姜片、一半的大蒜片
5:炒香至大蒜片颜色发黄
6:再开大火倒入蛏子翻炒
7:当炒至蛏子有开口时,赶快的放入另一半的大蒜
8:再放入料酒、盐,翻炒至蛏子全部开口即可
注意事项:
用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了, 悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的,所以么~~~
怎样做肉丸才能又嫩又鲜美
怎样煮出又嫩又鲜美的水豆腐?
蛏子菜谱
怎样使蛋饼由咸变淡?又能保持鲜美
中小型快餐大概要多人流地方
现在的西式快餐有多少种?最新的西式快餐又是哪个????
怎么养蛏子
蛏子如何吃?
求教蛏子的做法?
请问蛏子死了还能吃吗?
请问鲫鱼汤应该怎样做菜鲜美,又不失营养
怎么样才能把鲫鱼汤烧得像牛奶般白暂又鲜美可口?
帮我设计一份营养又美味的快餐
为什么规模大的中式快餐在中国很少
世界十大鞋子 汽车 化妆品 服装 快餐 啤酒品牌
你们城市有菜根香快餐吗?
什么样的蛏子新鲜?还有怎么做蛏子好吃
如何才能更好的清洗蛏子?
绝望主妇国内引进了多少?美国好象已经大结局了
绝望的主妇第2季23集就是大结局了吗
主妇找工作
绝望主妇
绝望主妇
绝望主妇