偶看新闻漫步者查询真伪网站:春节“拼酒”有诀窍 巧喝不伤身
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 12:27:44
除夕马上就要到了，亲朋好友聚餐、宴会、酒席一波接一波，中国人宴席上别的可以少，酒是少不了的，甚至不少聚会都变成了拼酒场。不喝酒没气氛，对于平常就喜欢小酌几杯的人说，更是要喝的大醉才肯罢手。
而中国人的酒桌上一般出现的是白酒和啤酒，近年红酒和威士忌也相继走上了国人的酒桌。过量饮酒危害大，但在不得不喝的情况下，我们只能妙用一些技巧，将喝酒的危害降低到最低。
聚餐常见4类酒巧喝不伤身
①、白酒
白酒中的成分很复杂，其主要成分为酒精和水，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，对人体越不利。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。
有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。
60公斤体重的人饮60度白酒，每日1.5-2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。
白酒
喝白酒应选富含蛋白质的下酒菜
注意适量，每日控制在2小杯以内，在家喝比在外面喝更容易控制；选择鱼肉等富含蛋白质的菜下酒；不要连续地喝酒，多喝白开水可减少酒精的摄入量。
在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。
巧饮白酒不伤身
1、数较高的白酒每日最好不要超过2两；度数较低的白酒每日最好不要超过3两。
2、不要空腹饮白酒；喝前加温可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
3、应饮低度酒；
4、喝白酒时应多吃菜。一边饮酒，一边进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
5、饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)，应多喝白开水，以利于酒精的稀释和快速排出体外；
每日最佳饮用量：男士每日乙醇量为30克，女士20克，最好在餐桌上饮用。
啤酒
②、啤酒
啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分，一半来自糖分。
啤酒中的营养物质包括17种氨基酸、12种维生素等，人们称之为“液体面包”。啤酒中的啤酒花还能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。
不过，啤酒在人体中的代谢较快，热量较高，且能增进食欲，提高消化能力，因此过量饮用易使人发胖。
正确饮用量和最佳饮用方法：每天最多不要超过两瓶(1250毫升)。喝啤酒时，要勤上厕所，及时把体内酒精排除体外。
啤酒怎么喝不伤身？
一是、啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会被挥发掉。
二是、啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。
三是、啤酒中的二氧化碳倒入杯中时，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
四是、啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长，其酒温必然升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。