偶看新闻边缘锐化滤波器:克丽丝游仙境-这就是生活 ? 自制蕃茄酵素
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 19:52:55
自制蕃茄酵素
今天心情好好～于是决定要自制蕃茄酵素 ^_^
呵～据说心情不好时自制酵素成功的几率很低哦～
（这不成文的原则好奇怪哦 ）
蕃茄有很多好处，能够抗癌、又能对抗自由基、 还能强化白血球免疫系统的防护功能、甚至有助于美白 ^_~
所以说嘛，要自制酵素，对我而言蕃茄绝对是首选！
为什么？？
因为效益多，化算啊～
自制蕃茄酵素所需材料：
1. 蕃茄（我用5个），最好选比较青涩，表皮漂亮的蕃茄。
2. 柠檬（我用4个）
3. 冰片糖（我用4片）
4. 当然也需要玻璃瓶子一个^_~
制作方法很简单：
1. 蕃茄切片。
2. 柠檬去皮、去种子、切片（柠檬皮和种子会令制作出来的酵素带苦味）。
3. 冰片糖敲成一小块一小块。
4. 材料全都预备妥当后就可以开始一个个放进玻璃瓶了。
要一层层的叠放哦～
先叠切好了的蕃茄片约两层，接着就叠放一层柠檬片，然后就叠冰片糖块遮盖。
就这样一直一层层的叠满瓶子，就像酱：
怎样？？是不是很好看咧？？
虽然好看，虽然容易做，可是有几项事项是制作的时候要留意的！！！
注意事项（成败关键哦）：
1. 制作过程一定要保持干净！手要干净（最好能够穿手套）、刀子要干净、栈板要干净！不能碰到水、油，免得发霉。
2. 所有材料和用具洗了以后务必晒干或风干才使用。制作过程中双手也要尽量保持干爽。
3. 好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。（虽然不明白为什么会酱，不过真的是成败关键啦～）
4. 材料只放8分满，确保在发酵过程中酵素不会溢出。
5. 在堆叠各酵素材料中，最后一层的材料必须是柠檬和糖，以达到杀菌的效果。
6. 瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。
7. 要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。
我做的这个蕃茄酵素，两星期后就可以收成咯～
期待～期待～期待～
好期待哦～
PS:削了的柠檬皮可以留着做环保酵素抹地水哦！！
番茄+柠檬会不会很酸？？
chrissie says:有放冰片糖应该不会太酸吧～
等我收成后喝了再告诉你, ok :)
要快知道答案，就去看veronica的成绩吧！
chrissie says: veronica也有做哦～我不懂她的网页咧～
蕃茄酵素！很特别下！！！其实我根本没喝过酵素呢！！ 别笑我！！
chrissie says:没有笑你啦～
喝酵素对健康很好的哦！！有机会一定要尝尝看^_~
好期待成果哦~
chrissie says:冰珊有尝试过自制酵素吗？？
会好吃吗？
我喜欢我妈妈做的番茄里夹酸梅！ 
哇！一流！ 
chrissie says:酵素很好喝的~
[...] 那天做的番茄酵素收成了咯 [...]
茄红素防止皮膚老化喔！