电烙治疗宫颈糜烂:猪肉火烧的做法(早餐菜谱)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 11:44:55
原料:
面皮:面粉200克,清水120克。
油酥:面粉10克,油20克
馅心:猪肉馅、姜末、洋葱、胡椒粉、盐、白糖、绍酒、生抽、鸡精
1、面粉和清水混合,揉成比较软的面团,静置,饧发半小时。
2、准备好洋葱、姜和猪肉馅。
3、将洋葱、姜末和肉猪肉剁在一起。
4、加入胡椒粉、盐、白糖、生抽、绍酒、鸡精等调味,搅拌均匀。
5、将油酥材料放在碗内,搅拌均匀成为油酥料。
6、面团饧好,将其揉成光滑的面团。
7、擀成长方形的博饼。
8、将油酥料舀在面片上,用刷子刷匀。
9、自长的一端,将其卷起。
10、将其揪成合适大小的面剂。
11、用擀面杖擀成合适大小的皮。
12、填上肉馅。
13、收口。
14、将其倒置,按压成为圆饼。
15、将其扣在粘有芝麻的盘内,在其表面粘上芝麻。
16、平底锅烧热,倒油少许,将其码在锅内,煎至底部金黄。
17、烤箱预热,220度,上层,烤10分钟,表面发黄即可。
双双唠叨:
1、和面一定要软。
2、馅料选择可以自己发挥,甜咸均可。
3、没有烤箱,就用平底锅两面煎熟即可。
4、芝麻也可以不要,不然,两面煎,可能会掉芝麻。
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