偶看新闻天涯明月刀神威技破甲:一个秘方
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 21:22:20
【百无禁忌的滋补圣品——韭菜炒淡菜】
医书上对淡菜最崇高的评价是——“煮熟食之，能补五脏，诸无所忌”。好吧，还顾及什么呢？
制作步骤：1.淡菜（干）60g，在沸水中浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。
2.韭菜约240g，择洗干净后，控水切段。
3.锅热油，倒入淡菜划炒10秒后烹入料酒至香，再淋入适量海天特级一品鲜酱油。
4.倒入韭菜，大火翻炒15秒，调入精盐，熄火继续翻炒10秒即可。
PS：1.泡发淡菜时一定要用沸水，如急用，可加盖浸泡。
2.韭菜不能翻炒时间太久，以免变老影响口感。
3.调入一点儿自家做的碎椒酱，增了些爽辣风味，独具特色。
嘿嘿，网上找来的，对LZ的菜谱做点儿补充。
用法：当菜食用。
医书上对淡菜最崇高的评价是——“煮熟食之，能补五脏，诸无所忌”。好吧，还顾及什么呢？
制作步骤：1.淡菜（干）60g，在沸水中浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。
2.韭菜约240g，择洗干净后，控水切段。
3.锅热油，倒入淡菜划炒10秒后烹入料酒至香，再淋入适量海天特级一品鲜酱油。
4.倒入韭菜，大火翻炒15秒，调入精盐，熄火继续翻炒10秒即可。
PS：1.泡发淡菜时一定要用沸水，如急用，可加盖浸泡。
2.韭菜不能翻炒时间太久，以免变老影响口感。
3.调入一点儿自家做的碎椒酱，增了些爽辣风味，独具特色。
嘿嘿，网上找来的，对LZ的菜谱做点儿补充。
韭菜炒淡菜的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 不孕不育食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒
韭菜炒淡菜的制作材料：
主料：韭菜60克,淡菜（干）30克
调料：盐2克,味精1克,植物油15克
教您韭菜炒淡菜怎么做，如何做韭菜炒淡菜才好吃
将淡菜用开水发软，洗净。韭菜洗净，切段。然后将锅烧热，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎开，再将韭菜投入，加精盐拌炒至熟，调以味精。用法：当菜食用。
小帖士-健康提示：
滋补肝肾，益精养血。用治肝肾不足、精血亏虚、眩晕、盗汗、腰痛、阳痿、小便余沥。
五脏兼补药膳