偶看新闻香取级:夏季甜品【美味甜品DIY大全】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 10:56:48
【红豆牛奶西米露】【草莓糯米团】【芒果冰沙】 
【红豆牛奶西米露】
1、红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏； 2、鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；
3、西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鲜奶中；
4、吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可
【草莓糯米团】
原料：糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。
做法：1、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜；
2、放入微波炉用中高火加热3分钟；
3、取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团；
4、每块面团摊开，包入切开的草莓。
【芒果冰沙】
材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法：1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 ；
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 ；
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
【草莓蛋奶布丁】【双皮奶】【冰激凌奶酪】
【草莓蛋奶布丁】
材料：全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。
做法：1、鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。
2、牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀
3、搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可
【双皮奶】
1、把牛奶（500ml）锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入三只蛋清、二勺糖（30g），搅匀至糖溶解。
3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
4、盖上保鲜膜隔水蒸十分钟即可。
【冰激凌奶酪】 准备：牛奶、一包棉花糖、水果（看个人喜爱）做法：1、将牛奶倒入锅内加热; 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化; 3、待棉花糖完全融化后倒入容器中备用;4、将水果丁适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷藏3~5个小时（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
【奶味香蕉蛋羹】【芒果西米捞】【 焦糖布丁】
【奶味香蕉蛋羹】是一款美味又营养的简单辅食，它香味浓郁、嫩滑可口，是最常见的婴幼儿营养食谱 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：①、香蕉去皮，用勺子压成泥。②、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。③、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。④、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。
【芒果西米捞】
1、芒果切开，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用；
2、锅里放水，水开后放西米煮，中间搅拌以免粘锅底，煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状，捞出过凉开水；
3、芒果放搅拌机搅拌成泥，可以适量加酸奶搅拌均匀，加入煮好的西米即可，吃时上面撒些芒果粒。
【焦糖布丁】
材料:牛奶布丁粉1盒鲜牛奶2盒鸡蛋1只（只用蛋黄）
做法：1. 布丁料里有配好的糖浆先倒在成型的容器里垫底。
2. 将牛奶蛋黄和布丁粉在小锅里混合用搅拌器搅均匀。
3. 加热混合的材料沸腾后用小火再煮1分钟要不断地搅拌。
4. 煮好后倒入放好糖浆的容器稍凉。
5. 放入冰箱冷藏1个小时以上。
【柠檬汁、冰红茶制作】【紫薯水果杯】【抹茶豆乳布丁】
【柠檬汁、冰红茶制作】：
1、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。
2、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。 3、冰镇以后就是正宗的冰红茶.
【紫薯水果杯】
制作小公式：1、两个紫薯放开水里煮10分钟,去皮；
2、将去皮的紫薯加入牛奶粉碎后,倒入杯子底部；
3、一个猕猴桃去皮切碎放在薯泥上面,再点缀上2个樱桃。没有紫薯换成地瓜啊土豆啊都好的，根据喜好倒点酸奶，加点草莓芒果神马的，最好冰镇一下就完美的一塌糊涂了
【抹茶豆乳布丁】
做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；
2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中；
3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中，搅拌均匀后，倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
【红豆牛奶西米露】
1、红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏； 2、鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；
3、西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鲜奶中；
4、吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可
【草莓糯米团】 原料：糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。
做法：1、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜；
2、放入微波炉用中高火加热3分钟；
3、取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团；
4、每块面团摊开，包入切开的草莓。
【芒果冰沙】 材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法：1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 ；
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 ；
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
【草莓蛋奶布丁】【双皮奶】【冰激凌奶酪】
【草莓蛋奶布丁】 材料：全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。
做法：1、鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。
2、牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀
3、搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可
【双皮奶】 1、把牛奶（500ml）锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入三只蛋清、二勺糖（30g），搅匀至糖溶解。
3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
4、盖上保鲜膜隔水蒸十分钟即可。
【冰激凌奶酪】 准备：牛奶、一包棉花糖、水果（看个人喜爱）做法：1、将牛奶倒入锅内加热; 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化; 3、待棉花糖完全融化后倒入容器中备用;4、将水果丁适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷藏3~5个小时（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）【奶味香蕉蛋羹】【芒果西米捞】【 焦糖布丁】
【奶味香蕉蛋羹】是一款美味又营养的简单辅食，它香味浓郁、嫩滑可口，是最常见的婴幼儿营养食谱 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：①、香蕉去皮，用勺子压成泥。②、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。③、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。④、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。【芒果西米捞】 1、芒果切开，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用；
2、锅里放水，水开后放西米煮，中间搅拌以免粘锅底，煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状，捞出过凉开水；
3、芒果放搅拌机搅拌成泥，可以适量加酸奶搅拌均匀，加入煮好的西米即可，吃时上面撒些芒果粒。
【焦糖布丁】 材料:牛奶布丁粉1盒鲜牛奶2盒鸡蛋1只（只用蛋黄）
做法：1. 布丁料里有配好的糖浆先倒在成型的容器里垫底。
2. 将牛奶蛋黄和布丁粉在小锅里混合用搅拌器搅均匀。
3. 加热混合的材料沸腾后用小火再煮1分钟要不断地搅拌。
4. 煮好后倒入放好糖浆的容器稍凉。
5. 放入冰箱冷藏1个小时以上。
【柠檬汁、冰红茶制作】【紫薯水果杯】【抹茶豆乳布丁】
【柠檬汁、冰红茶制作】： 1、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。
2、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。 3、冰镇以后就是正宗的冰红茶.
【紫薯水果杯】 制作小公式：1、两个紫薯放开水里煮10分钟,去皮；
2、将去皮的紫薯加入牛奶粉碎后,倒入杯子底部；
3、一个猕猴桃去皮切碎放在薯泥上面,再点缀上2个樱桃。没有紫薯换成地瓜啊土豆啊都好的，根据喜好倒点酸奶，加点草莓芒果神马的，最好冰镇一下就完美的一塌糊涂了
【抹茶豆乳布丁】 做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；
2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中；
3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中，搅拌均匀后，倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。