偶看新闻反潜驱逐舰 防空驱逐舰:香脆芝麻焦叶
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 10:30:01
香脆芝麻焦叶 2012-1-24 20:00阅读(1)下一篇：红烧大虾 |返回日志列表 
材料：面粉、鸡蛋、芝麻、盐（糖）；（我这个面粉有点多了，可以减半和用一个鸡蛋） 2 
将鸡蛋、芝麻、盐（糖）倒入面粉里 3 
少许水和成面团 4 
擀成薄面皮 5 
用饼干模刻出花型，或者直接用刀切 6 
油锅炸至金黄即可
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主料
- 面粉 :(300g )
- 鸡蛋 :(2个 )
辅料
- 芝麻
- 盐（糖）
我的装备
铝合金饼干模具
点心碟
东菱HM-876 电动打蛋器
韩国进口 煎锅
简介
和糍粑、藕盒一样，这个芝麻焦叶，也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。前两天看到别人做的这个芝麻焦叶，一下子就让我勾起了童年的记忆。 估计会有很多同学和我一样，都是童年时吃过，这会，估计都很多年没吃过了吧？正好今天休息，所以和妈妈一起合作做个这个焦叶，做法其实也很简单。不过我童年吃的可没有这些形状，而是直接用刀划出来的，但是味道是一样的好吃哦，非常的香脆。
制作流程
1材料：面粉、鸡蛋、芝麻、盐（糖）；（我这个面粉有点多了，可以减半和用一个鸡蛋） 2 将鸡蛋、芝麻、盐（糖）倒入面粉里 3 少许水和成面团 4 擀成薄面皮 5 用饼干模刻出花型，或者直接用刀切 6 油锅炸至金黄即可 膳食食疗
芝麻：味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症
鸡蛋：是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的
注意事项
◎一定要擀薄一点，才好吃，会很酥脆
◎很快就可以炸好了，所以一定要看着炸，等颜色接近自己想要的颜色了，赶紧捞出，因为凉了颜色还会加深一点
◎甜口或咸口随个人喜好，加点葱花就是葱香味的啦，非常香脆哦
◎因为加了鸡蛋，所以和面时要少加点水