战舰世界排位赛第四季:金大米：一个危险的实验

金大米：一个危险的实验2009年2月，一组22个国际科学家和专家讨论教授罗伯特罗素在塔夫茨大学医学院，谁负责关于转基因金水稻的临床试验是的公开信，抗议对成年人进行的临床试验转基因金大米和儿童。[1] 

作者说，在二战结束后，在试验违反纽伦堡法典，带来重复，以防止任何人纳粹科学家进行的实验。 

作者说，金大米： 

*是在生物和生化妆方面的描述不足 

*没有被证明，随着时间的推移稳定 - 转基因作物已发现在这不稳定的，在测试中发现，他们的基因构成描述公司争先恐后的基因组插入部位的不同，有时会出现[2 ] 

*从未在世界任何地方，通过监管/审批程序。 

作者的关注，支持的显示，转基因作物/粮食生产产生意想不到的效果，转基因食品喂养动物时，它可以导致损害健康。[3]的大量证据，没有证据表明，金大米任何比这些转基因食品安全。 

罗伯特罗素教授的一封信，抗议金大米人类饲养试验作者总结，“我们可以向你们保证，这种审判不会在欧洲联盟内已批准的安全信息的情况下，再次突出的缺陷美国农业部和FDA的监管制度在坚硬的实验数据的情况下在考虑转基因作物/假设“一般认为安全的食物 - GRAS认证”。“ 

这是不是第一次，金大米的临床试验已成为陷入争议。 在2008年夏天，据报道，金大米的临床试验是削减2008年7月，当政府发现在中国，24名儿童6-8岁，在小学，湖南，Henyan要使用豚鼠[4]。 

金大米没有被证明可安全食用 

当药品安全测试，他们首先在动物身上进行测试。 只有动物的研究表明，无有害影响是人类志愿者进行测试进一步的药物。 如果用药物的动物试验产量饲养与转基因食品的研究结果相似，该药物将最有可能被取消资格的进一步发展。 金大米从来没有受到喂养动物试验。 因此，刑事责任，对人类的不负责任的测试。 

金大米的动物试验数据的情况下，尤其令人担忧，因为金大米是设计过量β-胡萝卜素，而研究表明，β-胡萝卜素的一些维甲酸是有毒的，会导致出生缺陷。[5] [6] [7] [8 [10]] [9]，特别是名为视黄醇的维生素A的高浓度有毒。 

β-胡萝卜素，RA的细分产品之一，是生物活性比视黄醇浓度低得多，基于这个原因，多余的RA或RA的衍生工具是极其危险的，特别是婴幼儿和怀孕期间。[11] 

在加利福尼亚州拉霍亚的索尔克生物研究所细胞神经生物学实验室，戴维R ·舒伯特，他对通用汽车公司增强植物营养的审查，认为，“严谨，几代同堂的动物，希望找出健康风险安全评估”需要所有这些植物之前，他们是商业化。[12] 

金大米的捍卫者声称，作为人类，而不是动物预定的消费者，动物饲养试验是不必要的。 

这种说法是一个常见的??一种基因改造的倡导者，却是致命的缺陷。 这是真正的动物喂养试验对金大米多少维生素A人类吃米饭，以及如何有效，这将是解决维生素A缺乏症在人类可能没有回答的问题。 但是，当它来测试毒性作用，动物饲养试验已发现是一个有价值的指标。 

尤其重要的是开展关于转基因食品毒理试验，因为通用过程本身可能出现意想不到的毒素或过敏原。 这些可能会导致遗传中断或在一个地方，他们通常不会发生新的酶活动所产生的不安生物化学。 相同的酶，在不同的植物主机和移动环境工作，是黄金稻米的情况下，可以参加不同的生化反应 - 生产 - 产品影响健康。 

由于这些原因，动物试验是标准的调查，以评估毒品和在新的转基因食品可能毒性。 金大米为什么要例外呢？ 

关于疗效和吸收的β-胡萝卜素的金大米，产品的维护者测试说，β-胡萝卜素是分解不同的动物比人类使动物试验是无关紧要的。 但雪貂已被研究人员认定为打破以类似的方式，β-胡萝卜素对人类的动物。[13]为什么疗效和同化尚未对他们进行测试？ 

金大米似乎已经逃脱，因为普遍存在的态度，在美国，已经启动，并与政府合作，由行业延续转基因动物试验。 根据美国的制度，转基因作物和食品，被列为“GRAS”（一般认为安全认证）。 这是一个完全理论的评价，这意味着该行业可以做所有没有安全检测和产品批准。 

引人关注的是，金大米人道主义委员会网站（www.goldenrice.org），头节“金大米进行测试”曰，“这只是饭”。 无名的作者声称，“详细的分子分析都未能找到新的过敏原，显示引入到一种植物的新基因，和万位的基因表达水平的决心的结果还表明，遇到的唯一变化引入基因和参与相关的代谢途径有关。“ 但没有数据已经??公布，使独立的科学家和公众，以评估这些索赔。 作为一位科学家说GMWatch，“如果不公布的数据，它不存在。” 

奇怪的是，“对健康的影响研究”金大米的网站列出了金大米，但维生素A对健康的影响甚至更奇怪的是一般的研究出版物中，列出的主要出版物是由联合国（UN）世界卫生组织（WHO）的。 联合国和世界卫生组织的报告从长时间运行的程序成功打击维生素A缺乏（VAD），在那些已经实施的地方。 这些尝试和测试计划涉及便宜，如维生素A补充剂和鼓励的家庭越来越多富含维生素A的绿叶菜的传统，和现成的解决方案。 金大米从未这些方案的一部分。 然而，在一个花招的手，已经成为在转基因产业的典型，金大米人道主义委员会是从这些方案中使用的数据，以促进其风险，大量的专利，而且价格昂贵技术“解决方案”以VAD！ 

金大米没有被证明是安全的环境 

没有数据已公布的黄金稻米的环境风险。 这些可能包括的可能性，赖斯将与其他栽培稻和野生稻的交叉授粉。 

金大米没有行之有效的 

没有数据已公布多少β-胡萝卜素的大米储存和烹调20分钟后四个星期。 

重要的是要注意，金米不含有维生素A，维生素A的前体，β-胡萝卜素，被人体转换成有用的维生素A 

无数据已经公布的生物利用度，并转换成维生素β-胡萝卜素的金大米 - 有多少是实际采取了身体，并转换成有用的养分。 

没有数据已公布金大米的人缺乏其他营养素β-胡萝卜素的生物利用度，并转换成维生素。 金大米的目标消费者是营养不良，但这些人缺乏许多营养物质，其中一些（如脂肪和铁），β-胡萝卜素的吸收和利用所必需的。 这实际上破坏了整个的“单一营养”背后的金大米项目的假设。 

提供更好的替代品 

“转基因大米可以，如果大规模推出，加剧营养不良和破坏粮食安全，是因为它鼓励在一个单一的工业主食后，重新引进的许多富含维生素的营养价值高的食品厂，价格便宜，而不是为基础的饮食并已获得“ -克劳斯贝克尔，德国霍恩海姆大学教授 

“[金大米]真实世界的研究仍然缺乏世界卫生组织说，营养不良专家弗朗切斯科布兰卡指出，目前还不清楚有多少人会厂房，买，吃金饭碗。 他说，给予了补充，巩固现有的食物与维生素A，而现在，更有前途的方式争取的问题，教学人才成长的胡萝卜或某些绿叶蔬菜 。“[ 14] 

世卫组织发起，其战略，以打击维生素A缺乏（VAD），在1998年。 它描述了如下的策略：[15] 

*提倡母乳喂养，因为母乳是维生素A的天然来源，并保护婴儿从VAD 

*缺陷的儿童提供高剂量维生素A补充剂。 这已经证明了一个简单和低成本的干预措施已产生了明显的成效，减少了23％的整体和急性麻疹患者的死亡率高达50％ 

*食品营养强化，这需要补充叶。 糖与维生素在危地马拉的一个强化，保持维生素A，特别是对高危人群和有需要的家庭地位，。 

*培养的花园，是下一阶段，要实现长期的结果。 对于脆弱的农村家庭，使在非洲和东南亚，在家庭庭院种植水果和蔬菜的实例的一个多样化的饮食，有利于更好的终身健康。 这是由在南非的研究支持。 一个家庭园艺节目，集成与营养教育，并侧重于黄色和深绿色的叶菜类蔬菜的生产，显著改善了维生素在南非乡村2 - 5岁的儿童的状况。 [16] 

改变农业模式都有助于维生素A缺乏症 

有趣的是，世界卫生组织建议的实践中不断增长的β-胡萝卜素丰富的绿叶蔬菜在家庭庭院在到来之前，世界银行，国际货币基金组织和其他西方支持的方案发展中国家的共同迫使越来越多的出口经济作物的农民。 这其实是公认的在世界银行的一份报告，其中指出，“现金作物创收，但出口蔬菜可能无法满足对微量营养素丰富的食物的本地需求非常有用。” 

该报告还指出，“家庭花园可以既是一个重大的家庭粮食资源和收入的一个来源。 它承认家花园在解决营养不足的作用已被决策者所忽视，因为他们缺乏销售作物的状态（往往不会出现在任何经济的资产负债表）。 家庭花园也经常域的妇女，这进一步降低了自己的地位。[17] 

具有讽刺意味的??是，金大米是一个晋升为西方的利益可以说是一个由西方的利益摆在首位产生的问题的“解决方案”。 


注释 

1。 塔夫茨大学参与金稻饲养试验。 信教授罗伯特罗素，弗里德曼营养科学与政策，塔夫茨大学医学院，2009年2月学院名誉教授，科学家和专家在http://www.i-sis.org.uk/SPUCTGM.php存档 
2。 Collonnier，贝蒂埃G，博耶F，Duplan百万，费尔南德斯小号，Kebdani ?，Kobilinsky一个，Romanuk中号，Bertheau Y（2003年）。 商业化的转基因插入表征：一个有用??的材料，以研究基因组的流动性来源。 www.crii - gen.org 
3。 评论包括：Pusztai A.和Bardocz S.（2006）。 在动物营养中的潜在利益和风险：转基因生物。 在营养生长的动物，EDS生物学。 R. Mosenthin，J. Zentek和T. Zebrowska，爱思唯尔有限公司，页513-540;舒伯特DR（2008）与营养增强植物的问题。 J MED食品，11：601-605;多纳A.和Arvanitoyannis IS（2009）转基因食品的健康风险。 危重冯食品科学NUTR，49：164-175。 
4。 Noemie Bisserbe，“金吓唬：新的转基因水稻品种育种争议”，2008年8月22日“商业，http://www.businessworld.in/index.php/Economy-and-Banking/Golden-Scare.html 
5。 McCaffery PJ，亚当斯J，Maden男，罗莎- Molinar电子邮件：维甲酸作为一个内源性神经分化和外源性致畸调节：太多的好事。 欧元J神经科学2003，18：457-472。 
6。 亚当斯J，豪臣RR：维生素A类似物神经行为畸胎。 在发育神经毒理学手册（，主编。Slikker瓦，张龙运）。 学术出版社，加利福尼亚州圣迭戈，1998年，页631-642。 
7。 马库斯R，Coulston上午：脂溶性维生素。 在治疗，第10版的药理基础。 （哈德曼建国，Limbird埃镑，吉尔曼公司，EDS）。 McGraw小山，纽约，2001年，1773年至1791年。 
8。 Teelmann K：维生素A：毒理学和致畸。 ：1989年; 40:29-43。 
9。 悦的EL，萨特SH，德雷克LA：皮肤病药理学。 该疗法的药理基础，第10版（哈德曼建国，Limbird埃镑，吉尔曼公司，EDS）。 McGraw小山，纽约，2001年，1795年至1818年。 
10。 亚当斯J，豪臣RR：维生素A类似物神经行为畸胎。 在发育神经毒理学手册（，主编。Slikker瓦，张龙运）。 学术出版社，加利福尼亚州圣迭戈，1998年，页631-642。 
11。 马库斯R，Coulston上午：脂溶性维生素。 在治疗，第10版的药理基础。 （哈德曼建国，Limbird埃镑，吉尔曼公司，EDS）。 McGraw小山，纽约，2001年，1773年至1791年。 
12。 戴维R ·舒伯特，“透视：营养增强植物的问题”，J MED食品11（4）2008年，作者：10.1089/jmf.2008.0094。 
13。 鼬皮下脂肪组织的形态后6个月，每天补充口服β-胡萝卜素。 Incoronata Muranoa，Manrico Morronia，玛丽亚克里斯蒂娜Zingarettia，保Oliverb，胡安娜Sánchezb，安东尼Fusterb，卡特琳娜Picób，安德鲁Paloub和Saverio Cinti。 生物化学与生物物理学文献（BBA） - 疾病的分子基础，1740卷，第2期，2005年5月30日，第305-312 
14。 Enserink，M. 2008。 金大米的惨痛的教训。 科学，230，468-471。 
15。 维生素A缺乏症，世界卫生组织网站，http://www.who.int/nutrition/topics/vad/en/index.html 
16。 FABER Mieke; Phungula迈克尔AS;文特尔宋佳大号; Dhansay穆罕默德阿Benadé AJ Spinnler（2002年）。 家庭花园重点放在黄色和深绿色的叶菜类蔬菜生产，增加血清中维生素A浓度的2 - 5 - Y -岁儿童在南非。 美国2002年临床营养杂志; 76（5）:1048 - 54。 
17。 “最佳实践”朱圭尔，世界银行，H大街1818号西北，华盛顿，20433，http://www.unscn.org/archives/scnnews09/ch2.htm在解决微量营养素营养不良