metaeditor 4旧版本:研究发现，棕脂肪有助于燃烧人体内白色脂肪

棕色脂肪成为减重的又一研究对象，科学家发现这种少量脂肪有助于控制体重。

这种物质名叫棕脂肪，实际上是一种颜色为棕色的物质。它具有极大的吸引力是因为它像人体体内大火炉会燃烧卡路里。一项新研究发现一种棕脂肪会在人们感到寒冷时产生，消耗人体体内的多余脂肪作为燃料。另项研究发现另一种形式的棕脂肪可以通过体育锻炼将人体白色脂肪进行转化产生。

研究人员表示，当然他们没有对他们的研究发现能产生的影响视而不见。假设他们能够帮助那些并没有置身于寒冷环境或者日以继夜地锻炼的肥胖人群产生棕脂肪，或许对肥胖患者控制体重有好的疗效。一些公司也开始进行该方面的研究。

但是魁北克施尔布里克大学的内分泌学家安德烈.卡朋蒂埃博士，同时也是一家报纸的主要作者，他表示在这方面的研究仍面临许多问题。比如，人们很有可能会感到比以前更饥饿而吃更多的食物来弥补棕脂肪消耗掉的热量。

之后有三个组织都相继报道他们在成人体内也发现该种棕脂肪。他们通过仪器扫描发现这种物质，当人体被置于室温很低的房间，穿着轻薄的医院睡衣。仪器探测到这类脂肪，发现它会吸收葡萄糖。

只有少量的棕脂肪存在于人体内，仅有几盎司，存在在上半身颈部锁骨与肩部间，延伸到脊骨边。尽管老鼠和婴儿在其它区域拥有这种棕脂肪，但这似乎是同一个原因。所以我们从对老鼠的研究来看，大多研究者认为这类脂肪能够燃烧卡路里。

但是瑞典斯德哥尔摩大学学者芭芭拉.坎农指出，仅因为存在成人体内的棕脂肪会吸收葡萄糖不足以证明它能够燃烧热量。

“我们还不晓得葡萄糖的真正作用，”她说道。“葡萄糖存储在人体细胞内，但这不意味着它可以被消耗掉。”

卡朋蒂埃和他的通事在他们出版在医疗调查杂志的文章中回答了芭芭拉的问题。通过显示人体脂肪新陈代谢不同类型的扫描，他们的研究报告显示棕脂肪能够燃烧正常的白色脂肪并且葡萄糖不是这些细胞内的主要燃烧对象，棕脂肪主要吸收人体内的剩余脂肪。

在研究过程中，所有的研究对象——男士们——被置于寒冷的环境，但不足令他们颤抖，因为颤抖本身会燃烧卡路里。他们新陈代谢率增长了80%，这些都源自于那小部分盎司棕脂肪细胞在起作用。棕脂肪同时还可以为这些研究对象提供热量。体内存在越多棕脂肪的男士，在打颤之前，他会感到更加寒冷。

卡朋蒂埃博士和坎农博士的丈夫，简.奈德嘎德博士在共同撰写的一篇文章中写道，“棕脂肪正在燃烧。”

卡朋蒂埃还指出，平均每三个小时棕脂肪就能消耗250卡路里。

而就另一种形式的棕脂肪，它一种很难以进行研究因为它经常分散存在在白色脂肪中并且不会大范围的分布。研究人员几年前在老鼠体内发现了这类棕脂肪。在最近一篇文章中，美国达纳法伯癌症研究所细胞生物及药物专家布鲁斯.施皮格尔曼和他的同事们报道到，至少在老鼠体内，运动能够使这种棕脂肪出现，通过将普通白色脂肪转化为棕色脂肪。

老鼠运动过程中，他们的肌肉细胞中产生了一种新发现的荷尔蒙，研究者将其命名为鸢尾素（Irisin）.鸢尾激素反过来能够将白色脂肪细胞转化为棕色脂肪细胞。而这类棕脂肪能够燃烧多余的卡路里。

皮格尔曼博士说他所研究的这类棕脂肪不同于大量出现在啮齿动物体内的棕脂肪，即卡朋蒂埃博士在他的研究对象中检测到的那种。而啮齿动物体内的那种棕脂肪是存在于肌肉类细胞内，而非白色脂肪内的。

皮格尔曼博士怀疑人类就像老鼠一样，会在运动过程中把白色脂肪传化为棕脂肪，因为在人类体内也存在鸢尾素（Irisin）.并且人类的鸢尾素与老鼠体内的鸢尾素非常相似。

“据我推测，这似乎能够解释运动后的一些反应,”皮格尔曼博士说。运动过程中燃烧的卡路里超过了过去运动中燃烧的卡路里数量。这便是油白色脂肪转化成棕脂肪引起的。

然而仍有许多问题存在。波士顿加斯林糖尿病中心的学术主管表示，仪器只能够检测到人们肌肉中存在的棕脂肪，而这种脂肪只能在人们受寒中检测到。

尽管人体内含有棕脂肪的数量各有不同，但几乎正常体重或低于正常体重的人们都能够在受寒时显示拥有这种棕脂肪。但是这种棕色脂肪几乎不会出现在肥胖人群体内。难道这是他们肥胖的原因吗？或者他们多余的身体脂肪能够保证他们足够温暖而不产生棕脂肪？

出现在表皮的棕脂肪和骨头密度也有着非常复杂的联系。波士顿塔夫茨大学医学院的克利福德.罗森教授在对那些不能够产生棕脂肪的老鼠进行研究时，对这些老鼠的骨头密度感到非常震惊。

“这些不能产生棕脂肪的老鼠是我们研究发现中拥有最糟糕的骨头密度的,”罗森博士表示。“我总是能发现那些老鼠患有骨质疏松，”他还补充说道，“但是，我的天，他们骨质疏松的程度非常惊人。”

并且尽管运动能够使人体产生棕脂肪，但研究者表示，这类脂肪对消耗脂肪起多大作用仍需进一步研究。

关于有意使自己保持寒冷来减轻体重，卡朋蒂埃博士认为，“在这个方法安全地临床实践之前，仍然需要进一步地研究调查。”