酒店管理者应避免的管理错误

    酒店管理者应避免的管理错误：拒绝承担个人责任;疏于培养下属;不能激发下属的士气;忘记自己在团队中的角色;无法与部属一对一地相处;与下属不能拉出一条平等相处的原则;不能制定工作标准和工作目标;过于相信部属天生的实务能力;视而不见下属的懈怠;只赞赏业绩优秀的员工;光是以糖果和鞭子单项操练员工。    

    一、拒绝承担个人责任

    若想发挥管理效能，个人就应当勇于承担责任。往往在面对责任时有两种行为模式：一、重实践型;二、重辩解型。重实践者是敢于承担责任的人;重辩解者一遇事情总爱辩解，这种人往往不尊重事实，而抓住事物的外表上、形式上对自己有的条件来掩盖事实真相，把失败归咎于外界原因，是一种责任转嫁型的人。例如：当管理人员发现有当班的员工在上班时睡觉时，该部门负责人可能会这样解释：“这都是因为基层管理者不负责任，或员工不自觉造成的…”

    二、疏于培养下属

    判断一个中基层管理者是否胜任的重要标准之一，是当其暂时不在时，所管区域能否持续正常进行。如果不能正常运行，那就说明这个管理者不是一个胜任者。某天一个儿童顾客不小心摔伤了(工作人员已做了提示工作)，当班的管理人员在将工作安排好后，允许某部长或主任/副理陪同孩子的家长到医院去治疗(因为一般情况下，当班的管理人员不得擅离职守)这些做法不符合正常情况下的有关规定，但在特殊情况下，其得到了上级的赞扬。这种赞扬是鼓励，也是对该管理人员的培养。

    个别中基层管理者疏于培养下属，其原因有四：一、对培养下属的重要性认识不足，没有引起足够的重视;二、自身管理能力较低，只会象老黄牛一样低头拉车，而不敢或不善于管理别人;三、虽然敢于管理，也有一定管理能力，但由于文化水平、逻辑思维能力、表达能力的局限，对下属的培训效果信心不足;四、害怕下属超越自己，从而影响自己的地位和待遇，这是一种狭隘的懦夫的行为。

    三、不能激发下属的士气

    中基层管理人员的职能就是通过激发和调动本部门员工的积极性，领导他们去完成工作任务，从而达到管理目标。因此不能激发员工士气的人不配当管理者。

    方法有两类：鼓动和褒奖!

    鼓动：用语言、文字等手段激发下属的士气。如：每天班前例会上除了布置工作外鼓舞士气占有很大的分额!再者“身先士卒”“以身作则”更属于鼓动的好办法。

    褒奖：表扬和奖励。口头、精神和金钱、物质上奖励!

    四、忘记自己在团队中的角色

    执行层的角色是多方面的：执行者、管理者、领导者、培训者、知情者等等。

    执行者：必须执行上级领导的指令。     管理者：通过自己的有效管理，使本部门本区域的服务与管理顺畅，否则就不能有效的完成上级领导下达的工作任务。    领导者：应该具有发号施令并带领员工一起向着工作目标前进的能力。

    培训者：是下级的导师，在很多方面具有示范能力，能对员工给予培训。

    知情者：深入实际，仔细观察员工的思想动态，和员工做朋友，才能得到员工的真心拥护。

    五、无法与部属一对一地相处

    一个成功的管理者能够把握每个员工的本质上的差异，知道他们的性格、特长、优点、缺点能够对他们实施个别管理和人格化管理，使他们发挥各自的能力。

    只要看到员工有什么不对情绪，就要立马沟通，化解不良情绪，因为不良的情绪会象毒气一样四处扩散，对周围的人产生不良的影响。

    六、与下属不能拉出一条平等相处的原则

    中基层管理者要和员工平等相处，要尊重员工，这样员工才会尊重你。因此在日常工作中要多一点微笑管理，对员工多一点尊重，你一满足了员工的基本需求，员工自然会焕发出工作热情!切忌:摆官腔,摆官架,脱离群众!

    七、不能制定工作标准和工作目标

    即：制度管理(硬管理)本区域的奖惩制度,积分标准,卫生制度等一定要健全,，便于检查与考核，做到有法可依。切忌：工作的随意性。让员工摸不着头脑。这是管理中最为忌讳的!----管理者的水平低!

    八、过于相信部属天生的实务能力

    员工做不好工作原因有三：一、不熟悉工作的具体内容;二、不知道工作的方法和程序;三、碰到了伤害工作热情的人和事。(1、2)进行有效的培训方可解决;(3)了解实际情况，从本质上解决问题。

    九、视而不见下属的懈怠

    有的中基层管理者无视下属的懈怠，放任自流，这是非常有害。产生这种现象的原因主要在中基层管理者自已：一是这位中基层管理者想以这种不加制止的工作方法求得懈怠员工的高兴，这种中基层管理者是乞求者;另一个原因是这位中基层管理者采取漠视的态度，是希望问题自然消灭，这种中基层管理者是个好好先生;第三个原因是没有能力当面指出员工的错误，这种中基层管理者是个失职者。放任下属懈怠，让其养成坏习惯容易，但要想员工改掉一个坏习惯却没那么容易了。

    要立刻制止，但制止时的态度和口气不一定非强硬不可;最好是马上沟通，婉转劝阻但话要说得具体准确。

    十、只赞赏业绩优秀的员工

    有的中基层管理者只注意表现好的员工，这样会冷落大部分员工。为此，我们要设立针对不同员工而不同的工作标准，任何员工只要达到标准，就给予表扬。才能调动员工的积极性。

    十一、光是以糖果和鞭子单项操练员工     糖果是管理当中的管理手段，鞭子是管理当中的惩罚手段。都非是最终目的!二者不能过激，把握尺度，否则不仅达不到预期目的反而适得其反!