兰州到冶力关时刻表:鳗鱼出口：活的不好卖 烤的特吃香

http://www.jmnews.com.cn 2010-2-26 12:07 江门日报 第7454期 A3版
去年，江门水产品出口量值普遍下跌，台山烤鳗通过提高自身品质，开拓新兴市场，出口量却同比增长508.66%
鳗鱼出口：活的不好卖 烤的特吃香

台山烤鳗在国际金融危机下，出口量不跌反升。 本报记者 区景常 摄
活的
去年，台山活鳗出口6461吨，货值7989万美元，与2008年相比，分别下跌了17.49%、14.83%。
烤的
在活鳗出口普遍下跌的状况下，烤鳗出口呈现红火的喜人局面，出口量同比增长508.66%，货值增长408.74%。
去年，我市水产品出口总量为16521吨，货值为11673万美元，与2008年同比量值齐跌。在整体一片跌声的情况下，台山烤鳗以优良的品质成功开拓国外新兴市场，出口量值一枝独秀，呈倍数增长，最高达5倍之多。
1
水产品出口
活鳗是主力
据悉，近年来，江门地区的水产品养殖加工出口产业一直处于迅速发展的状态，并逐渐形成了以台山鳗鱼养殖出口为龙头的产业格局，其中台山活鳗出口量占据了全国活鳗出口总量的80%以上，台山鳗鱼业已形成从饲料生产、物流、养殖、吊水出口到深加工再出口的一条完整的产业链，成为全国重要的出口鳗鱼养殖基地。
据悉，去年我市出口水产品主要包括有活鳗、烤鳗、冰鲜类（淡水鱼及加工产品）、冰冻类（海水鱼、头足、虾等加工产品）和鱼翅加工干货类。以2009年的出口量值为单位，其中台山的活鳗占最大比重，按出口量计算，占了40%，按货值算，占有70%的比例；其次是加工冰鲜类淡水鱼的出口，出口量占了40.17%，货值占了14.33%；然后是台山鳗鱼的加工产品——烤鳗，出口量占8.64%，货值占12.46%。
2
烤鳗出口形势红火
2008年的金融危机发生以来，江门的出口水产品行业遭受冲击，并在对市场的不断适应中发生新的变化。
据统计，2008年1-10月，台山活鳗的出口还保持有较大的增幅，出口重量比2007年同期增加49%。经过2009年的危机深度影响，活鳗的出口由正转负，呈现了下跌趋势。数字显示，2009年1-12月，台山活鳗出口6461吨，货值7989万美元，与2008年相比，分别下跌了17.49%、14.83%。
在活鳗出口这个“领头羊”的失蹄效应下，江门（不含新会区、开平市）的出口水产品整体应声下跌，但我市出口水产品企业坚持走保证产品质量安全的路子，努力调整产品结构，谋求新兴市场的拓展，呈现出新的亮点，烤鳗就在去年异军突起。也正因为如此，我市的水产品在危机中的出口总量不至于下跌得太厉害。据了解，由于自身品质的提升，以及政府部门的严格把关，我市烤鳗在原有的国外市场基础上，成功开拓了新加坡、乌克兰、台湾、美国、俄罗斯等新兴出口市场。根据统计数字，去年1-12月份，在台山活鳗出口普遍下跌的状况下，烤鳗的出口呈现红火的喜人局面，出口量同比增长508.66%，货值增长408.74%。
3
政府帮扶 品牌升级
据悉，去年市政府有关部门通过深入指导推动鳗鱼行业实行品牌升级计划、贯彻落实国家支农优惠政策等若干举措，对处于危机中的出口水产品业进行了全面帮扶。
江门检验检疫局对台山活鳗加工类产品——烤鳗的原料质量验证和产品检测进行了严格把关。据悉，江门检验检疫局台山办事处针对鳗鱼养殖过程中存在的安全隐患和技术难题，建立健全了可溯源的残留物质监控体系和质量安全保障体系，落实鳗鱼生产环节的实验室检测，确保出口活鳗和鳗鱼产品安全卫生，在国外顺利通关。
据了解，日本是中国鳗鱼产品的主要贸易国和消费市场。2007年以来，受日本媒体对中国食品质量的恶意炒作，出口鳗鱼产品大幅下降。为缓解我市鳗鱼出口困境，江门检验检疫局台山办事处在检验检疫政策和检测技术上，大力扶持企业，成功拓展韩国的活鳗出口市场和新加坡、乌克兰、台湾、美国、俄罗斯的烤鳗市场。
同时，为突出台山鳗鱼的品质优势，在出口市场创立品牌，在江门检验检疫局的直接倡议和推动下，台山的鳗鱼养殖企业成立了台山鳗鱼协会，合力打造地方特色品牌，提高台山鳗鱼的国际知名度，实施以“台山鳗鱼”申报“国家地理标志保护”的品牌升级计划。
此外，从2007年10月份以来，江门检验检疫局对出口活鳗切实落实国家全额免收检验检疫费用政策，降低养殖企业的生产经营成本，促进鳗农增收，增强应对危机能力。
市海洋与渔业局举办了近10期水产品质量安全法律法规培训。在推广健康生态养殖方式的同时，协助15个养殖场申报了无公害养殖基地。
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烤鳗出口
需突破重重壁垒
我国大陆烤鳗主要出口日本市场，占据其进口量约80%。由于为了保护其国内烤鳗企业等原因，日方动辄对此设置技术壁垒。1995年起，日方接连就恶喹酸、重金属、土霉素、磺胺类等项目设置障碍，对我国输日鳗鱼产品予以限制，逐步抬高准入门槛。
2002年4月，应日本养鳗鱼业协同组联合会强烈要求，日本政府实施限制进口的保障措施，使我国烤鳗出口受到沉重打击。经过我国政府的交涉和努力，日本政府决定有条件地解除对来自中国的活鳗和烤鳗的全量检测，但此时恰逢我国非典疫情暴发，致使烤鳗出口再次陷入困境。2003年7月3日，日本以查出烤熳的“恩诺沙星”残留超标为由，突然宣布对我国生产的烤鳗实行“命令检查”，“恩诺沙星”是喂养饲料中的一种成分。我国主动暂停对日本出口，烤鳗出口雪上加霜。
业内人士认为，国际市场竞争激烈，进口国为保护地区性农业生产，往往设置很多贸易壁垒。鳗鱼业应根据自身的实力，灵活调整养殖布局和养殖规模，开展无公害基地化生产和“绿色鳗鱼”生产，走品牌型农业发展道路。　　文/本报记者 张茂盛

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