偶看新闻买菜的时雨 魔力宝贝:砂钵粉丝
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 06:39:08
砂钵粉丝
简介：
对于单身一族，在充分享受到自由的同时，吃饭却往往成为一个难题。“一个人的饭菜难烧啊！”相信这是单身一族的共同感慨。即使是一张嘴，可照旧得买菜淘米动锅动铲，程序免不了，而量求却少。在不停的总结探索之后，俺发现最合适单身一族的饭菜莫过于就是一锅炖之类的饭菜，荤的素的海里的地里的一锅统杀，借小豆豆校长的话便是有“山的味道，海的味道。”
膳食食疗：
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。
主料:
红薯粉丝(1把) 豆腐泡(5个) 生菜叶(3片)辅料:
虾皮 紫菜 香辣酱 海鲜酱油 剁椒酱 香辣鲜制作流程：
1:准备好所有原料，洗净沥干。 
2:红薯粉丝温水泡发，虾皮温水泡2分钟捞出沥干，豆腐泡洗净撕开一小口，生菜叶洗净切成细丝。
3:砂钵中倒入适量水中大火烧开，下红薯粉丝和香辣酱转中小火煮开。 
4:放入豆腐泡、虾皮继续中小火煮开水。 
5:放入撕碎的紫菜叶，加海鲜酱油调色，香辣鲜增味。
6:最后放生菜叶丝煮至断生即可关火，吃时再加上剁椒酱拌。
注意事项：
1、砂钵粉丝是一人量，各种食材量可按自己的需求随心所欲放，也可以按自己的喜好改变食材种类。
2、调味料和酱料都偏咸，可不必另加盐。砂钵粉丝一定要加调味料拌着才好吃！
3、最好一次加足水，水烧开后保持中小火力。如果需中途添水，最好倒开水。
4、口味重的话，还可另外加味精加盐。
5、粉丝一定要用红薯粉丝才劲道。