手办再版条件:5分钟打造一道具有蒸蒸日上含义的大菜
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/07 12:22:35
5分钟打造一道具有蒸蒸日上含义的大菜---拌饭酱蒸鲜虾粉丝
(2012-01-20 08:20:09) 转载▼标签:美食
宴客大菜
粉丝
鲜虾
红椒
拌饭酱
分类: 新春意头菜
也不管是在家里亲自下厨做菜,还是到外面饭店去吃饭,大家
都是讲究一个意头,都喜欢吃一些好意头的菜,祈求新的一年
一切都如愿。
蒸菜同样是有着好意头的烹饪做法之一,很受大家的喜欢。
可以轻松蒸出来,鲜嫩的鲜虾带着微辣的酱香,粉丝吸收了鲜
虾的鲜甜,非常美味哦!这道菜,不管是作为家里的年菜,还
是作为宴客的大菜,都是非常合适的。
来无数赞扬的一道惊艳菜!
蒸蒸日上,心想事成!
材料:
新鲜沙虾150克,粉丝一小把,拌饭酱20ml,葱适量,小红椒1个,
油适量(没拍照)
做法:
1、沙虾清洗干净,剪掉虾须、虾脚;
2、粉丝用温水泡软;
3、葱切成葱花,红椒切斜片;
4、粉丝泡软后捞起装盘,加入10克拌饭酱拌匀;
5、在粉丝上面整齐地摆上鲜虾;
6、把10克拌饭酱抹在虾上面;
7、蒸锅里烧开一锅水,水开后放进材料;
8、大火蒸5分钟;
9、关火后虚蒸2分钟后开盖;
10、撒上葱花和装饰用的红椒,浇上1小勺热油即可;
11~12:吃的时候拌匀再吃,粉丝绝对非常美味,吸收了虾的鲜甜
味道,带着拌饭酱的微辣酱香,所以做这道菜粉丝不妨多放一点哈!
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