天谕海景房如何得到:自制香酥锅巴的做法（零食菜谱

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/29 12:24:24

香酥锅巴原料：江米50克，面粉100克，水85ml，盐，孜然粉，辣椒粉适量制作过程;

1.江米需提前用水泡2个小时。2.泡好的江米控干水分后放入搅拌机中打成米渣，不要打得太碎。3.把搅碎的江米，面粉放在一起，慢慢加入水，和成面团。4.和好的面醒15分钟.把孜然粉，辣椒粉，盐混在一起。5.把醒好的面擀成大片，厚度在2mm左右。6.用模子压出形状，或用刀切成小块。7.放入四五成热的油中炸至金黄色。8.根据自己喜好，在炸好的锅巴上洒上调味料

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