先锋级泰坦什么意思:大蒜最美味无敌的吃法-大蒜炖鱼

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/19 10:20:27

大蒜最美味无敌的吃法-大蒜炖鱼

 

 

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    领导大人是“说明书先生”,向来谨慎小心,下班了就拉着俺们出门屯东西。

     当天晚上就把东西屯好了,全家大小躲在家里,暖气开的高高的,就等暴风雪来了,因为有预期心里甚至希望这场暴风雪来的更猛烈一些,这样下周某人就可以在家办公了,哈哈。

    当人期待变的强烈的时候,就显得格外焦躁,俺一直窜过去看窗外有没有风雪来临的迹象,惹的阿宝也跟着起哄。

    结果一直到晚上睡觉前,老天爷也就挤了几滴眼泪。

    事实证明天气预报确实是有点耸人听闻,第二天一早,发现雪倒是下了一些,但是薄薄的一层不说,甚至越下天越晴朗,最后干脆连下在地上的雪都给晒化了。

     

     之前因为怕雪暴,也没有带小人出去玩,实在没事干就让小人剥蒜打发时间。

    剥的蒜很多了,又顺带教她剪下自己种的蒜苗做了一个菜,看着自己的劳动成果变成香喷喷的美食,小人相当有成就感。

    浓浓的香味充斥着整个厨房,特别是软糯的大蒜,拌着白米饭吃,一家大小都很是喜欢。

 

 


      用料:

青花鱼、大蒜、甜椒、蒜苗、姜片、

蚝油、糖、老抽、生抽、陈醋。

      做法:

1:青花鱼洗尽切块拔除鱼刺,用厨房纸巾抹干水份,

大蒜剥皮和其他材料处理好备用;

2:锅里热油,先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,

另一面快煎好时放入大蒜粒同煎;


3:适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋+水调和成一碗料汁;

 

4:将料汁倒入锅里,大火煮开;

5:边煮边收汁,最后加入甜椒,撒蒜苗即可起锅。


小牛贴心提示:

 

       1:如果是老人和孩子,尽量选择无刺或者刺少的鱼,因为整个烹饪时间短,最好选本身有些咸味,比较容易入味的鱼;

       2:大蒜不要放的太早,大蒜易熟最后也不要煮的太久,不然最后大蒜都煮化了就不好吃了;

         3:大蒜虽然生吃最有营养,但是炖鱼的时候多放一些,炖好的大蒜非常好吃;

       4:最后的汁要收的比较干,让整个鱼身都裹上浓浓的酱汁。