佐佐里会美:篇(你流着口水看完的春节美食~美味鲜香鱼肉一)

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/06/23 23:28:08


鱼肉的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

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