all宗像礼司:我们厨房那些事儿...

 
　　      小小量勺儿大用处
　　油盐酱醋有准数儿
　　初学做饭的小煮妇
　　每人一套放柜橱儿
　　翻看菜谱犯迷糊儿
　　汤匙茶匙的象天书
　　有了四把小量勺儿
　　道道美食都靠谱儿
　　
　　**取量液体时：
　　1汤匙=15ml 1茶匙=5ml 1/2茶匙≈3ml 1/4茶匙≈1ml
　　**量取固体时：
　　1汤匙≈15克 1茶匙≈5克 1/2茶匙≈3克 1/4茶匙≈1克
　　**这套小量勺儿在很多大型超市，宜家或烘焙用品店有售，淘宝上就更多了。但相貌及肤色略有不同，价格基本在5元以上，20元以下不等。
　　**曾经在很多菜谱的调料部分，都写着少许和适量，在我不会做饭的时候，我就在想，如果我能明白这“少许”和“适量”，我还用得着看菜谱学做饭吗？？？所以，当我会做饭之后，一直坚持尽量用比较精确的配比来写菜谱。一道菜的成功与否，除了原料的选择，烹饪的火候之外，我想不出还有什么，比调料的运用更重要？
　　**当然，这仅仅给刚开始学做饭的小煮妇们参考，厨房高手及烹饪大师，在炒菜的时候都是信手拈来，游刃有余的，但如果咱目前不属于这个阶段，还是还是还是低调点儿好哈。
　　点击进入《我们厨房那些事》：
　　
　　1.
　　你会保存绿叶蔬菜么-----延长绿叶菜保存时间的方法_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224545127.html?fp=2
　　
　　2.
　　粮食怎样保存不长虫----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224545905.html?fp=2
　　
　　3.
　　怎么保存葱姜蒜----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224546467.html?fp=2
　　
　　4.
　　新手如何分别油温----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224546855.html?fp=2
　　
　　5.
　　剪刀钝了怎么办----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224547200.html?fp=2
　　
　　6.
　　家庭简易磨刀法----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224547513.html?fp=2
　　
　　7.
　　哪种方法去西红柿皮最好----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224547860.html?fp=2
　　
　　8.
　　怎样保存面粉不长虫不发霉----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224548186.html?fp=1
　　
　　9.
　　让金属餐具“光亮如新”----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224550459.html?fp=1
　　
　　10.
　　用什么筷子最健康----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224551276.html?fp=1
　　
　　11.
　　延长彩椒寿命的小方法----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224551767.html?fp=1
　　
　　12.
　　香葱香菜的保存方法----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224552264.html?fp=1
　　
　　13.
　　消灭厨房虫蚁的神奇方法----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224552768.html?fp=1
　　
　　14.
　　意外打翻油壶怎么办----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224553419.html?fp=1
　　
　　15.
　　清除下水道怪味的好方法----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224553709.html?fp=1
　　
　　16.
　　铁锅如何不生锈----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224554625.html?fp=1
　　
　　17.
　　怎样去除顽固茶渍----厨房那些事儿_qj854200301的口袋_经验口袋
　　http://koudai.360.cn/u/18800299/article_224555059.html?fp=1